天津老例儿| 正月十五奶奶都会做这些，刺猬和老鼠！

正月十五蒸“刺猬”、“枣塔”这个习俗

在天津仍然流传着…

不过由于物质生活条件的提高

很多家庭逐渐淡化了这个习俗

其实

这种“有趣”的习俗

特别能增添传统节日的气氛！

家里老人做的刺猬老鼠

这手艺到我这代怕是失传了…

（图片来源：@beyondsam）

记得每年正月十五奶奶都会做这些

还有那种模子弄的小鱼

节节高什么的，这是奶奶的手！

（图片来源：@放下我的小鱼饼）

正月十五为什么要“蒸刺猬”呢？

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农历正月十五为元宵节

民俗有蒸面食“刺猬驮元宝”

“老鼠拉木锨”、“麦垛”等花样的传统！

蒸食不唯供奉祖先，还要放在每间屋的窗台上

正月十四蒸好，刺猬头外放

到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋

有蒸蒸日上之意！

正月十五蒸刺猬，还有一种传说~

刺猬是仙家的一种，能保家

除了蒸刺猬，人们还会蒸其他的小动物

比如蒸老鼠

原来在民间它一直被俗信为“财神”~

因为仓鼠有掘穴储食的习性

有人说此习性代表积财

小老鼠驾到，意味着家有余粮！

从记事起，每到过年后

老姑夫就会做好多好多小刺猬

给哪个亲戚都送好多

有豆沙馅的，枣泥馅的……

馅都是老姑夫自己做自己调的

既好吃又好看！

（图片来源：@番茄别跑yyy）