正月十五蒸“刺猬”、“枣塔”这个习俗
在天津仍然流传着…
不过由于物质生活条件的提高
很多家庭逐渐淡化了这个习俗
其实
这种“有趣”的习俗
特别能增添传统节日的气氛!
家里老人做的刺猬老鼠
这手艺到我这代怕是失传了…
(图片来源:@beyondsam)
记得每年正月十五奶奶都会做这些
还有那种模子弄的小鱼
节节高什么的,这是奶奶的手!
正月十五为什么要“蒸刺猬”呢?
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农历正月十五为元宵节
民俗有蒸面食“刺猬驮元宝”
“老鼠拉木锨”、“麦垛”等花样的传统!
蒸食不唯供奉祖先,还要放在每间屋的窗台上
正月十四蒸好,刺猬头外放
到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋
有蒸蒸日上之意!
正月十五蒸刺猬,还有一种传说~
刺猬是仙家的一种,能保家
除了蒸刺猬,人们还会蒸其他的小动物
比如蒸老鼠
原来在民间它一直被俗信为“财神”~
因为仓鼠有掘穴储食的习性
有人说此习性代表积财
小老鼠驾到,意味着家有余粮!
从记事起,每到过年后
老姑夫就会做好多好多小刺猬
给哪个亲戚都送好多
有豆沙馅的,枣泥馅的……
馅都是老姑夫自己做自己调的
既好吃又好看!
(图片来源:@番茄别跑yyy)
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