驴打滚|糯米豆沙凉糕

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糯米软糯，豆沙香甜，黄豆粉豆香味十足。混搭在一起给炎炎夏日带来一丝清甜。完美！

用料

驴打滚｜糯米豆沙凉糕的做法

糯米粉玉米淀粉牛奶糖，搅拌均匀，大火蒸20分钟。晾凉后加黄油揉成团，冰箱冷藏至不粘手。

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将糯米皮擀开，粘手的话可以撒黄豆粉，我这里是自己做的黄豆粉，有一点点粗糙。（200克黄豆，烤箱150度烤制40分钟，用料理机打成粉末，就做好了豆香十足的黄豆粉）

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均匀涂抹上豆沙，卷成条。

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最后切成小段，撒上黄豆粉。软糯香甜又带有淡淡豆香味的驴打滚就做好啦～

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