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夏天，各种各样的甜品都可以做起来啦！！
这个红心火龙果白凉粉，颜值担当。
不同品牌的白凉粉用量不一样，亲们做的时候要参照包装后面的介绍哦。
我在某宝买的这款白凉粉，1克粉：25克水，也就是40克的粉用了1000克的水。
白砂糖和水的比例可以是1比10，就是100克砂糖用1000克水搅拌均匀
只要算好了粉和水的比例，就可以自由发挥啦。把粉，水，糖先放锅里烧开，起锅后往准备好的容器里倒就可以啦。
你还可以根据自己的口味和喜好，往里面放自己喜欢的各种不同水果，或者各种果干。
原创作者 张嘉玟
食材
红心火龙果1个 | 凉粉40克 |
水1000克 | 白砂糖100克 |
其他喜欢的水果随意 |
步骤
1、称量1000克的水
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2 、称量100克白砂糖
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3 、称40克白凉粉，水和粉还有糖一起搅拌均匀。
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4 、我用的是这个白凉粉，某宝买的，两包共200克才8块钱，还包邮！！超级划算。
搅拌均匀后放锅里烧开。
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5 、煮的时候就可以来准备自己喜欢的水果啦，我切了火龙果和芒果。
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6 、起锅后倒进事先准备好的容器里（把水果先放好，最后直接倒白凉粉溶液），然后搅拌一下。
最好用宽宽的容器，表面积大，容易凉也更容易成型。
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7 、室温放凉后再封保鲜膜放冰箱冷藏哦。可以看到右边的芒果已经快成型了，表面一层果胶状。
墙裂推荐这种有盖子的保鲜盒哦，冰好后还可以携带出门，比如送给朋友吃啊之类的😀😀
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8 、脱模切块，火龙果超甜超好吃😛😛
切块之后就尽量当天吃完，火龙果水分很多，放久了容易变得水水的。
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小贴士
1 先算好你的白凉粉要放多少水，粉和水（液体）的比例固定不变，随意组合放自己喜欢的东西。
2 怎么做都不会失败的，放心大胆尝试吧。
3 火龙果凉粉因为是煮好了粉，最后再放水果的，它本身含有很多水分，所以脱模后尽量早点吃完，要不然就放冰箱冷藏不要脱模不要切。
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