11号上午，寒子、子青和我正在四途家的茶室试喝新茶，四途和多妹问我们要不要去看当天犀牛塘茶王的开采仪式。我们试茶正在兴头上，且前一天下午刚看过一对“茶王”“茶后”，对这类活动又都兴趣不大，便没有前往观看。
10号从勐海上帕沙，过了寨门便看到路两旁插了彩旗，得知第二天要采摘犀牛塘茶王的鲜叶。承包茶王的公司宣称该茶王的树龄在1000年以上，从我们实地了解的情况，这个树龄多半有夸大的成分。茶王的树龄确实不小，但却是一棵不折不扣的新晋茶王。仍记得去年我们第一次到帕沙及犀牛塘，当时尚未有此次一路所见的犀牛雕像，茶王茶后也并没有选出来。
实际上，选出来的这棵茶王并不是帕沙茶区最大的茶树。在这之前，帕沙最大的茶树--帕沙茶王--位于帕沙中寨，主人是帕沙中寨17号茶农飘三，并且在前几年也组织过类似的承包和采摘仪式。即便只在犀牛塘区域，这棵茶王也谈不上最大。犀牛塘的古茶园面积足够大，古茶树足够多。我们开玩笑说，按照现在这对茶王茶后的标准，整个犀牛塘可以选出不少茶王茶后来。
这对新晋茶王茶后算是顺势而生。这几年，原本名不见经传的犀牛塘日渐火热起来，无论是鲜叶价还是毛茶价，年年上涨。当然，这是又一个“茶香不怕巷子深”的故事。我在前面的文字中说过，犀牛塘有火的资本，这里具备了优质普洱茶该有的几乎全部因素--极致的生态、足够大的树龄、优越的茶质、深厚的存储转化潜力，更重要的是，得到茶客和茶商的共同认可，因此能火起来也在情理之中。
这个过程中，一个尴尬的问题也日渐显露出来，犀牛塘位于帕沙中寨，但帕沙中寨的茶王却并不在犀牛塘；原本的茶王虽大，但所处位置及周边无论是生态还是茶园面积，都不及犀牛塘，更缺乏犀牛塘目前的名气。于是在犀牛塘拥有茶园的各家茶农经过商议，决定新选出一对属于犀牛塘的茶王茶后。
整个犀牛塘有若干足以当得茶王茶后的粗大古茶树，因此选一对大茶树并不难，难的是选谁家的大茶树以及该选在什么位置。商议的结果，茶王茶后选在犀牛塘一块稍平整的茶地中，紧邻茶园小路，周围都是粗大的古茶树，同时亦方便茶商茶客抵达参观。
不过，一旦选定了茶王茶后，这两棵树就不再完全属于原主人了。每一年茶王茶后的承包价，需拿出三分之一分给犀牛塘其他茶农，余下的三分之二才属于茶王茶后的主人。
3月12日，犀牛塘新晋茶王的鲜叶采摘权被一家茶叶公司以118888元的价格竞得，4月11日，该茶王树采下鲜叶11.6公斤。以4月13、14日我们做的犀牛塘头春古树出茶率估算，11.6公斤鲜叶挑拣完黄片后，可得干毛茶约2.7公斤，每公斤干毛茶的单价超过4.4万元。
风在香·转山
2022年4月25日
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