茶品种 |十大香型之一，黄枝香单丛

知道凤凰单丛茶的茶友们可能都有听过十大香型中的黄枝香单丛，具体是怎样的存在，今天就跟博主一起了解一下吧~

黄枝香为凤凰单丛花蜜香型珍贵名枞之一，[星R]因其有明显的黄桅子花香蜜韵而得名，系乌龙茶类高香优质型茶树品种。

[星R]黄枝香原名【黄栀香】，乃凤凰单丛十香之一。

最让人感到特别的，莫过于那浓郁而持久的黄栀子花香气息。

黄栀子花香类似于奶油的香气，青草味中带着香甜，浓郁而不腻，新鲜高雅，幽香怡人。

[星R]在潮汕话中【栀】和【枝】读音相近，由于口口相传，后来索性就称为[种草R]黄枝香。

黄枝香单丛蕴涵的香比栀子花本身的香更为淡雅含蓄，古典韵味浓厚，一度让无数茶客为之倾心，当然这也是黄枝香曼妙的精华所在。

黄枝香型的单丛包括很多品种，像宋茶宋种，兄弟仔，乌叶等等都属于十大香型里的黄枝香。

🍵品质特征

[星R]干茶：成茶条索紧直重实，色泽乌褐油润；高山的或者老树茶，干茶闻香山韵味突出。

[星R]汤色： 金黄或橙黄明亮，透彻，回甘力强，耐冲泡；

[星R]香气： 香味高锐扑鼻，自然好闻，具有明显的黄桅子花香蜜韵；

[星R]叶底： 肥厚、嫩匀完整，明亮而柔软，素有“绿叶红镶边”之称；

[星R]滋味： 味厚而醇滑，有层次感，水顺滑，老丛味独特，回甘有力而不刺激，久泡不苦涩，饮后齿颊留香。