勐库十八寨,寨寨有好茶。
在此公众平台里已分享过甲山、懂过、大户赛、帕奔、大忠山、坝糯、磨烈等。
今日分享,大尖山。
位于勐库西半山,海拔2000米左右,海拔高,昼夜温差大,森林覆盖率高,环境清幽,景色优美。周围有甲山、坝去山、大忠山,还有万亩野生古茶树群落所在的勐库大雪山。
由此可知,大尖山,及周围都是盛产好茶的地方。又距离勐库大雪山不远,从野生型古茶树,到过渡型,再到大尖山及周围的栽培型,距离近,茶质也更近,因此滋味厚重、浓稠。
又是勐库大叶种,花蜜香高扬,入口柔顺,生津回甘快,后味冰糖甜。
2022年这款大尖山古树普洱茶,由于采摘海拔高,持嫩度高,采摘早春茶,毫芽明显。
因此茶汤毫香、花香、蜜香很突出,鲜爽度很高,茶汤里就是花香、蜜香。
特别是盖碗盖香,开始是花香,然后稍凉,是特别浓郁的蜜香、山野气息综合香呈现。
而茶汤的香一直持续,一至三道茶汤,入口柔顺,醇醇的爽口感,无苦涩。
热嗅公道杯杯底挂杯香,浓郁且馥郁的野蜜香气,汤香浓郁且雅致,含一口茶汤在嘴巴,用舌头轻搅,优雅馥郁的兰花香在嘴巴涤荡。
而到四至六道时,茶汤更黄明亮,更稠,茶的滋味更浓,无苦微涩,生津回甘也更明显,体感也上来了,后背微热。
道七道之后,茶汤中有果香味,后味的冰糖甜也更直接。
茶汤入口就清甜,伴随着因前面品饮而口腔内茶内含物质的停留络合,加上温热茶水的刺激,强烈持久的回甘生津,清甜鲜爽的茶汤滑过喉咙,整个嘴巴甜韵悠悠,满口清香,荡气回肠,让人神情振奋。喉咙里开阔、清凉,茶汤中断汤水浓甜、尾水冰糖甜。
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