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【单株只代表一棵树的滋味口感,混采代表了...
雾霭霾
>《普洱及黑茶》
2022.12.13 江西
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【单株只代表一棵树的滋味口感,混采代表了一片茶园的滋味口感】之一
尽管“单株”只能称为概念层次上的茶叶,因为它的量极少,一般一棵树采下来的干茶根本不足以支撑一款普洱茶产品,但是作为一种市场现象,它却体现出了普洱茶发烧友对古树纯料的极致追求。只能说,存在即合理吧!
采“单株”一般是树龄和树幅都比较大的茶树。与“单株”相对应的概念,则是“古树混采”,也就是在区分开茶园里的大小树之后,对多棵达到古树要求的茶树进行统一采摘,之后摊晾、杀青、揉捻、日晒,完成原料初制。
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