【优质中期茶该有的样子——入口就是“那杯茶”】
在大众茶友眼里，中期茶是和“够年份””“适饮”关联在一起的。如果眼前的茶席上正泡着一道中期茶，端起茶杯的那一刻，我们希望这口茶汤是醇厚的，带着10＋年陈转化出来的那份厚重；我们希望这口茶汤是丰富的，带着岁月赋予的沉淀；我们希望这口茶汤香溶于水，那是青春内敛而成的芳华。
——摘自《藏茶者》
编辑 | 皮皮卡#2023去茶山#

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