海参是大家都知道的补品,和燕窝,鱼翅一起被称为世界八宝!
✅吃海参的益处多多,《本草纲目》中是这样说的“味甘、咸、补肾、益精、摄小便、壮阳疗痿。其性温而补虚,足为敌人所参用,故称海参。”
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✅所以,海参一吃错就错了,养分通通浪费掉了❗️
今天咱们来说一说吧,吃海参多数人会踩到坑里六大忌❗️
🈲️第1忌口:海参不宜与醋同食
醋可使海参蛋白质分子中和并发生凝结现象,造成食用时滋味,风味都较差。
🈲️第2忌口:海参不宜与葡萄同食
葡萄中的果酸与二者同食会造成胃部黏膜的损伤而产生不舒服。
🈲️第3忌口:海参不宜与柿子同食
海参属于高蛋白食材,受鞣酸影响,容易固化成块状,形成“胃柿石”和(胃柿石是消化道疾病之一)。
🈲️第4禁忌:海参不宜与山楂同食
二者同食时会出现腹胀和腹痛等相应症状而导致消化不良。
🈲️第5禁忌:海参不宜与青果同食
使海参的胶原蛋白结构发生变化,影响口感,爱美女性服用后皮肤变差。
🈲️第6禁忌:海参不宜与甘草酸同食
两者共同作用容易造成消化吸收相对困难,严重者可发生腹痛或呕吐。
🌟身边很多朋友问我如何选购海参
不同的海参,品质差异很大,市场上很多福建参、山东参冒充大连参,或者把圈养的说成是野生的,选择时一定要注意分辨❗️
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