区分海参只需要三个步骤。

市场上很多商家也在努力迎合消费者降价和比价的欲望。在海参加工过程中，他们不断加盐，使得海参成本一再下降。虽然价格便宜，但是海参的品质和营养价值都没了。所以也希望家长们知道，在挑选海参的时候，不要贪图便宜，尤其是作为一种滋补品。如果试图买便宜的有添加剂的东西，不仅不能滋补，反而对身体有害。

如何区分干糖海参、干盐海参、半干海参？根据加工工艺的不同，可分为淡干海参、盐干海参和糖干海参。

辨认法

颜色

淡干海参一般为褐色、黄色、褐色、深褐色。一般干海参表面有明显的盐粒或盐沫，所以全身呈白色、灰色，看不清海参的皱纹。

糖干海参因为加了糖，一般都是深色的，有光泽，很漂亮。因为好的加工工艺会保持海参的本来面目。

外部的

干爽，摸起来结实，摸起来刺痛；有缺陷的海参和干糖海参感觉很软。

同样大小的海参称重，发现糖干而轻；

这个需要经验来鉴别。

根据气味

海参闻起来有淡淡的海鲜味。

嗅觉很感性。如果你没有闻到过好海参的味道，你就无法理解海是什么味道。有些东西很容易分辨，有些东西很难分辨。所以我们鼓励大家多了解海参，可以降低被骗的风险。