各位茶友大家好，继续喝茶，今天还是一款肉桂，也是一位关系比较好的姐姐的茶厂产的，市场价大概在1500左右。前天我们刚喝完一款肉桂，突然想起这两款茶放在一起实际是能说明一些问题，所以今天咱们又喝肉桂。
一，干茶
因为肉桂已经聊了好多次了，一些比较入门我们就不说了，直接看茶，首先这款茶的干茶条索比较完整，颜色青褐个别叶片呈黄褐色，看干茶整体比较纤细，应该是采的比较早，相对来说比较嫩，这里给大家稍微提一句，肉桂茶的采摘的时间对它的香气类型是有一定的影响的。同一个茶园或者同一区域的肉桂，如果采摘的比较早，嫩一点的话，虽然也会有桂皮香，但是茶的花香或者乳香会明显高一些。而采摘得比较晚的肉桂茶，相对来说，桂皮的辛香会更明显。
题外话聊完了，我们继续说这款茶，这款茶干茶香和前天那款肉桂差不多，都没有很明显的香气。温杯摇香之后，花香味很浓，桂皮香基本闻不到。
二，茶汤
开始冲泡，我们还是很正常的8g 茶，沸水冲泡，洗茶之后可以再闻一下，这时候那股桂皮味就很明显了，反而花香就显得没那么浓了。这里和上一款的肉桂很像，都是干茶没有明显香气，遇水之后桂皮香显。茶汤的颜色是橙黄色偏暗，严格来说这属于一种酱橙色。这也不是很重要，我们最早就聊过这个话题，颜色每个厂家工艺多少会有区别，所以颜色不会绝对统一，主要看茶汤的清澈程度。这款茶的茶汤清澈度就一般吧，甚至不如前天我们喝的那一款。茶汤入口第一泡是有明显的涩感，有苦，而且是比较重，化开也比较慢。一款茶如果出现这么明显的苦涩，那其实其他的香气，口感就都会完全压制了，只能喝到一些桂皮香。
三，叶底
我最喜欢的环节，这个茶的叶底表现实际上明显不如上一款茶，叶底的韧性一般，脉路也不是很清晰，而且叶底没什么光泽，说明茶原料用的一般。还有就是叶片实在是太单薄了，几乎快透明了，只有两个原因可以解释，一种是洲茶有可能会这样，一种是叶子太嫩，而且洲茶的概率要大一些。
四，总结
最后整体说一下这款茶，这款茶原料应该是比较嫩的，即使是洲茶也应该是采摘比较早的，这款茶最大的问题是苦涩感，这是明显走水走的不透，去除原料问题，工艺上也出现了问题。如果和上一款茶进行比较，上一款茶是明显的拼配，整体质量也不高，这款茶是单纯的原料和工艺都一般。最主要的是这款茶虽然会卖到1500左右，但是却出现了锁喉感，这是绝对接受不了的，跟价格无关。
通过这两个茶对比，主要是想跟大家说明一下，有些茶虽然卖的贵，但是质量未必高，这款茶大概率用的也是纯肉桂的料，但是整体表现还不如拼配的好。最重要的是价格方面，拼配的茶300-400，虽然缺点很明显，香气短，但是口感上没有明显的负面反馈，另一种也可以称为纯料，价格也更高，香气感觉上更悠长一些，但是有锁喉。
这里可以说明两个问题，一是一千两千买品质高的肉桂确实很难，肉桂相对其他茶品对原料产地的要求个人感觉是更高的，没有适当的环境，整体质量就会偏低，二是价格和质量其实也不完全是正相关，如果非让我二选一，我一定选前面那一款。
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