糖醋排骨的做法

七月喜欢吃我做的糖醋排骨，甜甜的，小手抓起来吃，吃起来的一脸认真小样子可好玩了！ 排骨我都会选最新鲜的排骨，这次买的排骨好多小脆骨，七月爸爸最喜欢吃了！ 我做的糖醋排骨，不用放太多的调料也很好吃！

By 七月的大手 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 500g
• 冰糖 1把
• 葱 半根
• 姜 5片
• 醋 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、排骨切小块洗干净，放入适量冷水，葱段，姜片，煮至沸腾！

2、出水过的排骨，控干水分！

3、锅中放入适量油，油烧热，放入冰糖

4、冰糖融化就可以放入排骨，进行翻炒！

5、当排骨中水分变干，放入料酒，生抽，醋，翻炒均匀，稍微煮一会！接着放入热水，和排骨齐平！放入少量的盐！大火烧开，转中火炖煮

6、收干汤汁，装盘就可以了！

7、好吃的排骨，一盘怎么够

8、有了这盘排骨，米饭还能多吃点

小贴士

大手提示: 1.排骨选用新鲜的，新鲜的排骨做出来味道会很好 2.排骨出水后，控干水分即可，不要放入冷水中过冷！

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