一直不懂什么叫“小确幸”，好奇地去查了查，原来意思是指微小而确实的幸福，是稍纵即逝的美好，出自日本作家村上春树的随笔，由翻译直译而进入现代汉语。小确幸的感觉在于小，每一枚小确幸持续的时间3秒至一整天不等。
这次，分享我喜爱的华中（河南、湖北、湖南 ）粉面。
01
芙蓉米粉【湖南】
在健德门附近的“芙蓉国水鱼城”的一楼，是一家很简单的湖南米粉店，有圆的、扁的米粉，还有湖南蒸菜，汤粉大大一碗，粉很爽滑，汤头很鲜美，吃得简单、舒服。湖南粉比广西粉细，汤有一点点辣，但并不影响它的鲜味，我很喜欢。
02
红蕃茄楚膳【湖北】
亚运村格兰云天大酒店一楼的红蕃茄楚膳是著名的湖北菜餐厅，从后门出来迎面就是硕大的“鸟巢”。不说大菜，就来说说这里热干面。在“大饭店”吃面也许就是意思意思，很小的一碗，小小的面窝，拌一拌，没尝出味儿两口就没了，不知是不是正宗，但比我想象的不够热也不够干。
03
常德牛肉粉【湖南】
在中关村融科资讯中心大厦的负一层，有一家有特色的常德牛肉粉店，晚上七点以后拿小票可以免费停车。他的特色在：可以用吃火锅的形式吃米粉，即炖粉。粉可选圆的或扁的，著名的拉丝豆腐就是切花刀的炸豆泡，加粉加小菜都是单算钱，所以都点下来不便宜。没时间可以选一碗一碗的粉，有时间就可以尝尝传说中的炖粉，但我觉得还是碗的好吃。
04
豫大碗【河南】
位于永定路的豫大碗烩面，门脸和招牌都很大，有中原的豪气。面又宽又劲道，吃着很过瘾，汤很浓郁，有淡淡的中草药味，里面鹌鹑蛋、海带丝儿、豆腐丝儿、土豆粉儿，一应俱全。他家的胡辣汤用怀旧的搪瓷缸子装，也很有特色。
5
商都酒店【河南】
位于南二环边的商都酒店是吃豫菜的好地方，菜很精致讲究也很正宗。小到河南烩面、胡辣汤、粉浆面、蒸菜，大到黄河大鲤鱼、红焖羊肉，都令人垂涎欲滴，一碗小小的凉粉也弄个好有意境的造型。面不错，而令人印象最深的却是素馅大包子，皮薄薄的、韧韧的，馅料鲜美饱满，
06
高粱花【河南】
在物品齐全丰盛的方庄市场旁边背静的角落，有个叫“高粱花”的小店，羊肉烩面很棒，十分地道，没想到的是，他家把宽宽的烩面用做新疆拉条子的法子炒着吃却更有味道，还可以免费加面。
07
襄阳来了【湖北】
位于双井的“襄阳来了”，是个整洁现代的小店，门脸很小，里面别有洞天。尝了他家招牌的牛杂米粉和武汉热干面，牛杂粉料挺足，热干面麻酱也不少，可以小小地快一下朵颐。
08
牛三哥洛阳牛肉汤【河南】
位于五棵松华熙LIVE的牛三哥洛阳牛肉汤是个有特色的小店，会员制，自助取餐，拿着大托盘，排着队，想吃啥自己取，走到头一并结账。牛肉汤的碗很大，汤奶白色，要另取牛肉片和饼丝，汤里面有木耳、粉条、豆腐丝儿，吃之前可以加胡椒和辣椒油，热乎乎，有滋有味。西瓜酱炒凉粉和鸡汤豆腐结也不错。
09
汉口街头【湖北】
汉口街头在崇文门国瑞城和太阳宫凯德MALL各有一家店，装修得很有“街头”风格，因看到是北京湖北菜热门榜第一名便来尝尝。汉阳黑芝麻热干面很小一碗，拌开黑乎乎的，味道还不错； 荆州手工米粉味道很鲜，扁粉很宽，牛肉很烂； 宜昌街头凉粉和四川的冰粉基本一样。总之，离心目中的第一还是有差距的。
10
伏牛堂湖南牛肉米粉【湖南】
伏牛堂湖南牛肉米粉在很多地方都有，是个链锁店，都在购物中心里面，是个北大毕业硕士开的网红餐厅。用桌上的竹签签可以无限续粉，粉分圆的和扁的。汤粉上得快极了，很有味道，花椒味挺重。臭豆腐不臭，干干的。因为名声在外吧，价格不算便宜，人均要四五十元。
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