简•餐【黄焖鸡】

主要食材不超过三种

制作方法不超过三步

主要食材：

鸡（我选的鸡腿、鸡翅和鸡胗）、花菇；

黄焖酱汁、姜。

制作步骤：

1

肉洗净、沥干；花菇泡发、洗净、改刀；把黄焖酱汁放到碗里，加水搅匀；姜切片。

2

炒锅倒油，油热放姜，煸炒一会儿，再放入鸡肉和花菇，翻炒至变色。

加入调好水的黄焖酱汁，翻炒均匀，水不够就再加些水或泡花菇的水，没过食材，煮20-30分钟。中间看着汤快干了就再加些水。

3

食材熟了，就大火收汤，汤粘稠了就可以关火了。

成品呈现

■ 超级简单吧？配碗大米饭，香香的一顿。

■ 我最爱吃里面的鸡胗，花菇的口感和鸡胗有些相似，是第二种被先挑了吃光的。

【本号第352篇文章】