七月中，处，止也，暑气至此而止矣
处暑饮食指南
· 此时适宜进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
· 随着气候渐渐干燥，身体里肺经当值，这时可多吃滋阴润燥食物，防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。
· 多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效，能补充人体的津液。应少吃或不吃煎炸食物，因为这些食物会加重秋燥的症状。
除了这些食物之外，有一样马上要上市的食材，也是这个季节必吃的、天然的”食物补品“——栗子
”金秋板栗，健肾补脾“----板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。
防治心血管疾病
栗子中含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
总之，栗子具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的作用。中国人自古就有食用栗子食补的习惯。
每年8月末至9月初，正是栗子上市的季节，如果你在超市或是菜市场看到了新栗子卖，记得一！定！要！买！
至于怎么吃？
这个问题交给好豆君！
好豆君今天在文章中会介绍几道美味又滋补、特别适合这个季节吃的栗子菜~
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