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说起信阳毛尖大家都不陌生,信阳毛尖为中国十大名茶之一,属于绿茶类。产于河南的信阳。
那么信阳毛尖到底有那几个品种呢?今天跟大家一起说说。
第一、明前茶
明前茶:顾名思义是清明节前采摘制作的茶叶为明前茶(每年阴历的4月5号之前)。
明前茶主要以刚冒出来的小嫩芽为主要原料制作而成,喝着有种淡淡的兰花香气。
因为生成速度慢,几乎百分之百的纯芽头,是信阳毛尖级别最好的茶,称之为上等明前信阳毛尖,主要特点为芽头细小,多 毫,汤色明亮。
第二、谷雨茶
谷雨茶:谷雨茶为每年阴历的4月20前,这个时段采摘制作的茶叶都称之为谷雨茶。春季温度适中,雨水充沛,茶叶这个时候正含包怒放,所以这个时段一芽一叶的茶大量出现。
这个时段出来的茶,芽型虽然仅次于明前茶,但是茶叶的味道越来越重了。这种茶叶适合中高端消费人群,外观和口感各占领一般。
第三、春尾茶
春尾茶:也就是6月前的茶,都称之为春尾茶,也可以叫雨前茶。
雨前茶跟明前茶和谷雨茶相比,从芽型外观和口感都无法相比,但是雨前茶更耐泡,味道更重,价格更便宜,适合居家做口粮茶!
第四、夏茶
夏茶:六月到八月之间的茶都称之为夏茶,这个时间段温度偏高,茶叶长势非常快,这个时段的茶叶叶子偏大,味道微苦,经久耐泡。
第五、白露茶
白露茶:老百姓也称之为为秋茶,茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。
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