很多朋友喜欢喝普洱茶,常会听到某某普洱产自这山那山的,但山头数不胜数,不了解的可能会感到茫然。
普洱茶一般来说呈现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。只有了解云南不同茶区所产茶的特点,才能买到品质好,值得收藏的普洱茶。试问一句,你喝的普洱茶,到底来自于哪里,你知道么?
下面小编就和大家一起,数一数云南普洱茶几大主要茶区的茶叶特点吧。
1. 班章
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分。
特色:云南大叶种,口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。
2.易武
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。
特色:香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,与曼撒茶区相同。
3.昔归
茶区位置:云南省临沧市临翔区
茶质特色:前面数泡,滋味很饱满、强劲,后面数泡,冰糖香显露。茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
4.冰岛
茶区位置:云南省临沧茶区双江县勐库镇。
特色:冰岛茶茶汤回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。都说普洱茶中最为柔和者为冰岛,喉韵在众多普洱茶产区中名列前茅。
5.勐宋
茶区位置:勐海县勐宋乡,那卡茶区海拔1600米,保塘茶区海拔1700-1800米。
勐海最老的古茶区之一,那卡也是版纳最负盛名的产区之一。
特色:那卡、保塘等古树茶普遍茶香纯正,苦涩明显,山野气韵强,回甘较慢。
6.布朗
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。云南大叶种野生野放茶。
特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。
7.景迈
茶区位置:云南省思茅地区澜沧县,云南大叶种野生野放茶。
特色:以轻发酵甜香著称,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。
8.巴达
茶区位置:勐海县西部,1962年发现的巴达野生大茶树,为云南成为世界茶发源地做出了贡献。除了野生茶和台地茶,巴达的栽培古树茶资源也很优秀。
特色:山韵饱满,香气纯正,苦涩明显,汤中有甜,回甘快而明显。
9.南糯
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,云南大叶种野生野放茶。
特色:香扬清甜、口感刺激性较高,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。
10.帕沙
茶区位置:勐海县格朗和乡西南帕沙村,南糯山与布朗山之间,每个寨子都有一定数量的古树资源。几百年树龄的古树存量很多,大树成片,基本未经矮化,保护较好。
特色:帕沙古树苦涩明显,可以化开,清甜亦显,生津明显,山野韵味。
11.倚邦
茶山地理:勐腊县最北部,曼松茶山海拔1340米。大叶种和小叶种茶树混生。
特点:回甘快、生津较好,香气幽香如兰,汤色深桔黄。
12.蛮砖
茶区位置:蛮砖位于西双版纳州勐腊县,属于古六大茶山茶区。
特色:属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
其他产区也有普洱茶生产,但普洱茶让人着迷的不仅是产区。即使是同一产区,茶树生长的海拔高度、树龄、树种都影响着普洱茶的品质,也造就了普洱茶各不相同的独特品质特点,其无一不打动着爱茶人的心。所以喝一口纯正的普洱茶,是一种味蕾的享受,你还在等什么呢?
(文/小璞整理于网络)
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