吃香菜的时候,香菜根怎么处理?直接扔掉它,那简直太浪费了。一般人都认为香菜根的功效与作用没有什么,其实大错特错,香菜根的功效与作用不仅有,而且香菜根的功效与作用还能够治疗很多疾病,总之香菜根是个好东西,看完这个你就知道为什么了。
【功效与作用】
香菜的叶、根、茎、籽均可入药,作为治病的良药,已有悠久的历史。中医以全草入药,主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血,还可以治疗高血压,外用有镇痛效果,还对某些食物中毒有解毒作用。
香菜具有发表透疹的功效,可以从身体内将毒素诱发出来。将香菜连根一起煎水,熏蒸并擦洗全身,或者煎水服用。用带有根的香菜洗脸后,可以有效的调节皮脂分泌,帮助老化角质的快速脱落。
香菜根具和胃调中的功效,是因香菜根辛香升散,能促进胃肠蠕动,香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。
具有健脾胃的作用,特别是对小孩因为脾胃失调造成的反复发烧问题,有很好的治疗功效。建议可以选用适量的香菜根用砂锅煎水,每天服用2-3次的香菜根水,可以有效缓解小孩发烧问题。
香菜能够调治牙齿疼痛,香菜根捣烂能够用于跌打伤痛,宿伤腰痛,脚痛。香菜根捣烂,取汁外涂患处,能够用于虫蛇咬伤。
在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时,可以提前将香菜根放到臼中捣碎。用香菜根来腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鲜的异味也能去除不少。
小儿麻疹刚开始还没有完全出来的时候,表现为恶风、喷嚏、口渴等情况。这时用香菜根、荸荠与白萝卜一起用水煎服,治疗效果很好。
【香菜根能吃吗】
香菜根除了泡水喝能入药治病以外,也可以当做食材食用。
将香菜根洗净,加入盐、蒜、香油、酱油、辣椒,直接凉拌生吃。
香菜根洗净,放盐抓匀,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制两天即可食用。
容易患感冒的人,应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。
往期精彩推荐,点击阅读。欢迎转载评论!
<传播简单易懂的食疗养生法>传播简单易懂的食疗养生法>
联系客服