跟着酒店大厨偷学艺，做法真的是不一样，难怪饭店的菜那么好吃！

牡蛎12粒、大蒜少许、生姜少许、黑胡椒少许、酒1大匙、面粉适量、色拉油1大匙. 调料：蚝油1小匙、猪排酱1小匙、酱油1小匙、料酒1小匙、糖1小匙、酒1小匙、水1小匙 1.将所有调味料除面粉、生姜、大蒜外混合在一起，待用。

2.牡蛎肉洗干净。

3.生姜、大蒜磨成泥，和面粉一起裹在牡蛎肉上。

4.煎锅加热，放入适量油，在放入牡蛎肉慢煎。

5.煎至两面焦黄，倒入酱汁，酱汁烧开即可。

6.盛盘装饰。 想获取更多家常美食菜谱，请关注tui_wei 微信公众号