有一种草，生存能力特别强，最喜欢长在庄稼地里，很难根除，锄掉一拨又长出一拨，老农对它恨之入骨。不过听说就是这种草，在那饥荒的年代里，却是很多人充饥的口粮，成了救命草。现在生活条件好了，很多人又爱上了这种野菜，不仅口感好，还有很多保健作用呢！
其实，这种野草可不一般，是中药里最常用的一味药呢，很多经典的药方里都有它，如《小蓟子饮》《十灰散》里都有这味药。这种药凉血止血、祛瘀消肿的功效特别强。常常用来治疗鼻出血、吐血、尿血、痔疮出血。女性血漏不止，要是哪里割破个小口，把它捣碎敷上，比创可贴还好使。
这种野草学名叫小蓟，老百姓一般叫它刺儿菜，因为它的叶缘布满小刺，不过这种小刺可没什么杀伤力，反倒是营养价值出奇的高，据资料显示，蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量相当高，而钙含量竟高达216毫克，真是天然的钙片呀，铁的含量也达到了10毫克，维V的含量也有47毫克之多。
用法与用量：
一般干品在4－9克，鲜品最大量可用到150克。如果是外敷使用，取适量即可。
常见小验方：
1、小蓟根汁：鲜小蓟根150克，捣烂取汁服，可开水冲服。可治一切血症，如鼻出血、痔疮出血、月经过多等。
2、小蓟饮：小蓟全草、益母草各60克，煎汤服，可治堕胎后瘀血不尽，及产后瘀血不尽。
3、外敷：外伤出血，小伤口流血，可将小蓟适量捣碎敷患处，可快速止血，兼具消炎灭菌的作用。
介绍一个刺儿菜食疗方：
现在这个季节，刺菜长得最嫩，适合做食疗。将菜来的刺菜洗干净，备用。
此食疗方可除夏月烦热口干，小便赤黄，痔疮出血、肿痛。
原料：刺儿菜、大蒜、豆酱、醋、盐、味精、香油
做法：将刺儿菜在开水中煮2－3分钟，用冷水过一遍，加入豆酱、大蒜等上述调料即可食用。
怎么样，是不是很有食欲，有时间的话，不妨给家人做上一盘尝尝鲜。其实它的做法也多种多样，可炒食，可做汤、可凉拌。
另外提醒大家：因小蓟性寒，脾胃虚寒、气虚体弱者不宜服用。
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