麦收过去，家乡连降两天大雨，麦茬地里刚种下的玉米豆类就要出来了，又到了秋作物除草的关键阶段。由于炎热的夏季高温多雨，很适宜杂草生长，除草成了一件很烦人的农活。
好在现在广泛使用多种除草剂灭草，秋作物地里的杂草除起来要比过去纯粹靠锄头除草要方便省事得多。我这里仅希望农民兄弟手下留情，有几样杂草虽然对农作物影响较大，但对我们人类有很大作用，它们不仅可以当野菜食用，更主要的是可以治疗多种疾病，千万别把它们消灭绝了，留点种子吧！
第一种，苋菜。苋菜性凉味微甘，可入肺，大肠。有清热利湿，凉血止血，止痢止泻的功效。是炎热的夏季农民餐桌上必不可少的清热除湿的好菜。苋菜可热炒，可凉拌。做浆水菜吃，酸爽开胃，味道绝佳。?
第二种，灰灰菜。灰灰菜也有清热利湿的作用，还有杀虫解毒，降压止痛的功效。可用于治疗疮疡，肿毒，疥癣等症状，也有止泻止痒的特殊功效。做菜食用，可蒸可炒，也可凉拌，但做菜前应用开水焯一下，且脾虚弱者慎用。?
笫三种，刺角菜。剌角菜叶甘，性凉，能止血解痛，消痈，清热除烦，可滚水饮用。过去在地里干活，皮肤刮伤，常将刺角菜捣碎捂在伤口处用来止血。在农村，常将剌角菜捣碎，挤出菜汁，加白糖饮用治疗流鼻血。剌角菜焯水后可凉拌，也可做浆水菜。近段发现也有人生炒来吃。?
第四种是鬼针草，我们这里叫鬼圪针苗。鬼圪针苗出的相对较晚一些，但它也是一种良药。它有解表散热，消肿镇痛，散瘀活血的作用，更主要的它有降压作用。可治疗疟疾，痢疾，黄疸，高血压多种疾病。农村常用它做凉拌菜，也有人直接挆碎拌盐等佐料做腌菜来吃。
天生万物都有用，这些东西长在庄稼地里是烦人的杂草，走进农家也是喂猪养羊的好饲料，端上餐桌就成了人类可以养生治病的美味佳肴。希望别把它们赶尽杀绝！
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