农民种植它，5年不开张，开张后年年收“黄金”价格堪比牛肉贵

图片中绿油油的一片，大家是不是以为那是农民种植的萝卜呢。其实这一大片绿油油的农作物不是萝卜，而是黄精，黄精在我国中药材中是一种较为名贵较为稀少的中药材，价格昂贵，药用价值高。提起黄精，还有一大部分的朋友都不认识它，也不知道它的用途，在以前还没有人人工种植黄精时，农民都是靠上山挖野生的黄精拿去卖，赚取一些收入贴补家用。

随着人们大量的挖取野生黄精，使得野生黄精越来越少了，于是开始有农民人工种植黄精了。在六银镇三里村的农民于大哥家种植有黄精10多亩田地，图中就是于大哥挖出来的黄精，它和生姜长得非常相似。于大哥说因为黄精生长速度慢，所以种植黄精要到5年后才开始有收入，在这5年期间他都会种植其他农作物。

农民于大哥的黄精今年刚好第5年，已经得已出土，将近40元一斤，第一批黄精的纯收益就有80000-90000元左右。于大哥还告诉了我们，采挖黄精时，不用一次性采收完，可以先切老的，将新长出来的黄精继续留在土里生长，这样一来就能年年采收了，于大哥还准备把黄精种植规模扩大到几十亩田地，这样就可以提高每年的经济收入。