大蒜：大蒜素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，常常食用，关于预防癌症恶化，以及提高身体免疫力都十分有辅佐。本年5月，江苏省疾控中心的研讨职员发明，经常吃大蒜的人患上肺癌的大约性高涨44%。即便研讨人员考虑了抽烟要素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险低沉约30%。
蘑菇：日本的一项实考据明，香菇中多糖体的抗癌率达80%~95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显明疗效
红薯：红薯中的脱氧异雄固酮可以压迫与杀灭癌细胞，而且能使衰弱的免疫体系重新感奋，防治乳腺癌和结肠癌。
茄子皮：不少人吃茄子恋爱把皮去掉，但是吃茄子倡导不要去皮，它的代价就在皮内里，茄子皮内中含有B族维生素，B族维生素可援助维生素C的代谢。有研讨发现茄子皮抗癌活性最强，其就事乃至超过了抗癌药物困扰素。
豆成品：豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，时时吃些豆废品可以飞腾乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的抱病风险。 菌类：96%的菌类都有抗癌功效，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增能人体免疫力，预防胃癌和肺癌的功效较好。香菇多糖曾经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
绿茶：绿茶中富含茶多酚，可与致癌物分散，使其分化，压制癌细胞的生长。养成天天喝2~3杯绿茶的习俗，可以预防胃癌、肝癌与肺癌，但必需留神，茶水不要太浓。
南瓜与胡萝卜:其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的感召，经过拔除体内沉着基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体弗成缺少的养分要素维生素A，可防范正常细胞癌变。
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