在制做美味的糯米粉之前首先我们准备剩下的小红豆,将小红豆放入一个干净的盆中,接着往盆里倒入适量的清水浸泡两小时左右。
两小时之后准备一个干净的大碗往碗中倒入适量的糯米粉,加入两勺白砂糖,用筷子搅拌。然后加入适量的清水搅拌成面絮状。接着再用手合成面团。和好之后再将面团放在案板上进行挤压几下,接着再做成小丸子。小丸子制作好之后放入冰箱中冷冻成型。
这时我们将浸泡好的小红豆放入洗干净的电压锅中,然后再加入适量的枸杞和桂圆,接着再按下杂粮粥键即可。
接着将煮好的小红豆捞出倒入锅中,然后再往锅中倒入适量的温水,接着再放入红糖大火煮开。煮开之后再下入刚才做的糯米小丸子,直至将小丸子煮得漂浮起来即可出锅。美味的糯米粉新做法就制作完成了。
温馨提示:小红豆必须煮至软弱,这样做出来的美食才好吃。
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