你知道鸡尾酒有哪三种结构吗

鸡尾酒的主要结构有三种：基酒＋辅料（配制酒）＋装饰物

1. 常用的有六大基酒分别：1白兰地brandy 威士忌whiskey 伏特加vodka 金酒gin 朗姆酒rum特基拉（龙舌兰）tuqeila ps：下次会详细谈六大基酒的产地、原料、如何饮用等。

2. 辅料：又称为：调缓剂或调味调香材料，主要采用酒精含量低（如：利口酒、发酵酒）或不含酒精（如：果汁类、汽水类饮品），可以缓冲基酒强烈的刺激味，更能发挥鸡尾酒的特色，同时又能增加鸡尾酒的色彩，使鸡尾酒世界五彩斑斓。

3. 装饰物：一份调制完美的鸡尾酒，就像一套精美的时装，酒是体，杯是装，而杯边的装饰物就如同时装的装饰一样，具有画龙点睛之妙用。同时一颗小小的樱桃或橄榄还可以增加鸡尾酒的感官享受，使整个鸡尾酒和谐完美的统一。当然，很多鸡尾酒并不需要添加任何装饰物，但若是需要装饰的鸡尾酒却不去装饰将会贻笑大方。

装饰也可分为以下三种方式：

1 点缀型：一般是：以红、绿樱桃、柠檬片、柠檬角、橙片或橙角等来装饰

2 调味型：A、调料装饰物：细盐、糖粉、豆蔻粉等；雪霜杯或叫盐边

B、 特殊果蔬装饰物：薄荷叶、芹菜、柠檬皮条、珍珠洋葱、橄榄等

3 实用型：吸管，调酒棒，杯垫，鸡尾酒装饰签等

鸡尾酒结构图