【干货科普】商家推出的DHA蛋,富硒蛋到底要不要买?是真材实料还是智商税?
我们家有了一个新成员
他就是帅煎饼的弟弟~我们为他起名叫五块~
你问我为什么叫五块?
因为煎饼卖五块啊~煎饼五块,五块煎饼~
五块就这样出现在我们的家庭中
—— 一家四口的日子也从现在开始...
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今天我们要聊的是六个月宝宝的辅食问题哈,中国营养学会给六个月宝宝推荐的首选辅食是含铁的泥糊状食物,要注意啊,是含铁的泥糊状食物,不是含铁的米粉,含铁的泥糊状食物有很多,那我们今天就来先讲一款那就是蛋羹。
蛋黄羹差不多是在六个半月到七个月之间,首选给孩子的含铁的泥糊状食物,也是高蛋白,高卵磷脂,非常有利于宝宝他们脑部发育的食物。
今天还会跟大家去说一说挑选鸡蛋的话题,看看各位妈妈们是不是在挑选方面交了很多智商税呢?
我们先说说鸡蛋这个智商税的事,现在商家各种推广什么富硒鸡蛋,DHA鸡蛋等。那么这些鸡蛋是真的有效么?
其实鸡蛋和鸡蛋之间的营养差距并不是很大,一个所谓的DHA鸡蛋就要卖到三四块钱,一个普通的鸡蛋可能只有几毛钱,其实所谓的DHA鸡蛋里面DHA的含量并没有一个很好的结论。因为人家营养标签上规定了这个鸡蛋不需要写你到底有多少DHA的含量,我个人觉得与其多花这个钱吃这样的鸡蛋,还不如给孩子吃一块儿鱼,可能J。一小块20-25g鳕鱼里面DHA的总量可能要超过20个鸡蛋里面所含的量。
再说富硒蛋这个话题,所有的鸡蛋都是含硒的,国家对于富硒食品,没有一个明确的指标,没有指明说一定要含量是多少,才叫富硒视频,所以连国家都没有给出一个明确的定义,你觉得厂家还能给出一个明确的定义么?其实我们人体对硒的需求量非常好,正常的食物已经可以满足我们人体的需求,没有必要专门去买这些东西。
1,我们打开鸡蛋,你会看到蛋清儿,一个是液体的,一个是固体的。我们希望这个固态蛋清儿的含量会比较高,还有一点就是我们希望蛋黄的比例比较高,这样的蛋是比较好的
1,拿起一个完整的生鸡蛋摇一摇,那个蛋是没有声音的,你能感觉到蛋黄在里面晃动,但是不会发出声音,如果发出声音这个,但就是不新鲜的了
1,看蛋壳,如果蛋壳是光滑,颜色均匀的,这就是一个好的新鲜的蛋。如果蛋壳上有那种半透明的斑,说明这个母鸡的身体健康程度欠妥,这样的蛋也是不新鲜,容易被细菌滋生的鸡蛋,这样的蛋也不是一个很好的蛋。
好了,蛋的话题说到这了,我们来说我们今天的辅食吧,我们今天来做的是蛋黄鸡蛋羹,这小宝宝在六个多月六个半月的时候就会加一块辅食。
做法非常简单,将一个蛋黄混合20g左右的清水,搅匀后放到蒸锅里,蒸锅上汽之后蒸5分钟即可。
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