Too Good to Go 是一款手机 App，用户能够通过这款 App 来下单低价预订原本会被餐馆扔掉的多余饭菜。这款 App 首先在丹麦发行，近期由两个刚从这个北欧国家归来的年轻企业家引进到英国。
发明这项服务的初衷是为了减少食物浪费。单就英国而言，每年有数百万吨的食物被当做垃圾扔掉，而其中餐馆占据了大部分，因此环保企业家 Chris Wilson（克里斯·威尔逊）和 Jamie Crummie（杰米·克兰米）想出了这样一个既能增加营利又不浪费食物的方案。
“平均每家餐馆每一餐要花 97 英镑（约 830 元）处理废弃食物，我们现在除了把这笔钱省下之外还能再多赚一笔，”Wilson 说。“此外我们还会给他们提供所有的可回收环保包装盒。”对于 Too Good to Go 的用户来说，他们则可以用低价（17-32 元/餐）来享受美食。
Too Good to Go 的使用非常简单。通过手机你可以查看到餐馆提供的食物，用信用卡进行支付，然后在固定的时间空档（通常是在非营业时间或者午餐、晚餐后）取走即可。这项服务目前已经在布莱顿和利兹市推出，并计划本月在伦敦上线。Wilson 说他们已经与超过 95 家伦敦餐馆达成合作，但由于难以接触到大餐馆负责人，因此这 95 家大部分是独立的或小型连锁餐馆。
Wilson 称：
他们大多数是独立的或小型连锁餐馆，因为大公司的合作太难谈下来了。但通常大型连锁餐馆食物浪费的量越大，但是没有办法，连与真正负责的人说话的机会都很难得到。
虽然 Too Good to Go 会根据订单从餐馆方抽取一定的提成，它的创始人表示他们的最终目的不是营利，而是终止食物浪费。很明显他们所有的收入都用来投资发展这项事业，并且希望能在全球推广这个项目。“我们最终的目标是通过这个 App 能够让餐馆解决他们的食物浪费问题，而不是营利”，Wilson 申明道。“我们希望餐馆不再生产多余的食物，这样一来他们也就不必扔掉多余的食物，因此我们并没有把它当做一门生意，我们只是希望终止食物浪费”。
“慈善机构在餐馆方面也做了一些努力，但是效果非常有限”，这个年轻的合伙人补充到。“我们希望通过发明这个 App 让更多的用户参与进来，从而带来大一点的影响。”据 2010 年的一份报告，英国餐馆每年要丢弃约 60 万吨食物。
尽管开发这款 App 是为了公益环保，但健康专家也担心这类食品剩饭剩菜不仅难以保存，更加潜藏健康威胁。所以，假如有一天这款 App 落地天朝，你会下载下来试试吗？
素材来源：OddityCentral，EveningStandard
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