桂圆煲猪心
有美容的作用,可以补气养血、养心安神,经常食用还有去斑的功效,是爱美女性的进补佳肴。肉桂含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素A、B族维生素、维生素C、酸类物质及多种矿物质;猪心有养血、补心等效用,孕妇食用可养血补心、安神强壮。
材料
食材
猪心1个
姜片15克
精盐适量
鸡精适量
香油适量
药材
桂圆35克
党参10克
红枣15克
做法
1 猪心洗净,去肥油,切小片;红枣洗净去核;党参洗净,切段备用。
2 净锅置火上,放入适量清水,待水沸后放入切好的猪心,焯去血水,捞出沥干水分。
3 砂锅置火上,加入清水2000毫升,将猪心及备好的原材料放入锅内,用大火煮沸后改用小火煮约2小时,调味即可。
百合炒红腰豆
既营养又有瘦身的效果,适合想要减肥的爱美女性食用。红腰豆原产于南美洲,是干豆中营养最丰富的一种,富含维生素A、B族维生素、维生素C及维生素E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效。要注意的是在过水时间不要太久,否则会影响口感。
材料
食材
西芹250克
红腰豆100克
味精适量
葱油适量
姜汁适量
盐适量
药材
百合250克
做法
1 把所有的调料放好备用;西芹洗净,切成段;百合洗净。
2 西芹、百合、红腰豆放入沸水中焯烫,将葱油、姜汁放入锅中烧热,再放入西芹、百合、红腰豆翻炒。
入西芹、百合、红腰豆翻炒。
3 加入盐、味精炒匀,用淀粉勾芡,盛出装盘即可。
参须枸杞炖鳗鱼
这道菜可以增强人体免疫力,促进人体新陈代谢,对肥胖患者有辅助治疗功效。参须有益气、生津、止渴的功效可治咳嗽吐血、口渴、胃虚呕逆。枸杞子滋肾、润肺、补肝、明目,可治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴。
材料
食材
鳗鱼500克
盐2小汤匙
药材
参须15克
枸杞子10克
做法
1 鳗鱼洗净,去鱼鳃、肠腹后切段,水烫去腥,捞出再冲净,盛入炖锅中。
2 参须冲净,撒在鱼上,加水至盖过材料,移入电锅,外锅加2杯水。
3 炖至开关跳起,揭开锅盖,撒进枸杞子,再按一次开关,直至跳起,随后加入2匙盐,调味即可。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。