在吃货的日历里
九月份最应该大写标红的事是什么?
当然是吃!螃!蟹!啊!
九月正是蟹黄满膏肥的时候
不吃上一大盘螃蟹
都感觉这个秋天白过了!
但螃蟹千千万
每次吃蟹十分钟,挑蟹三四天
不知道哪只蟹最好吃?
那快来吃一发团长的安利!
(国际惯例,文末福利~)
说起螃蟹,如果你印象里还是只有澄阳湖大闸蟹,那就说明了你对螃蟹世界还不够热爱!
爱蟹的人应该都会知道一块宝地——辽宁盘锦!每一年的这个时候,都会有一批老饕千里迢迢赶过去,就为了吃上这一口盘锦河蟹!
在盘锦,做河蟹的也有很多,而今天,团长终于要把私藏多年的那一家拿出来公布了!
没错~它就是盘锦二胖自家稻田蟹!一想到说出来之后会有这么多人跟团长抢,心情有些复杂……但作为一个负责任的人,团长还是要说,种草它家,当然是有原因的!
“海里生,河里长”是盘锦河蟹最鲜明的标签,很多地方一面是河水,涨潮后便是海水 ,当地人又称之为“两河水”。
相比于阳澄湖,盘锦辽河口的水质更适合螃蟹生长发育的需要,为养殖出优秀的盘锦河蟹提供了极大的先天性优势~
把盘锦河蟹拿到鼻子前闻一闻,有种独特的盐碱水味道,类似于泥土的香气~
而为了给河蟹最好的生长环境,二胖还特意种下了一整片的养殖基地!这待遇,简直让还在租个房住的团长羡慕嫉妒恨!
一大片稻田,河蟹们可以自由的上蹿下爬,捕食稻田中的食物,饮用灌溉稻田的水,那些说自己靠喝露水的小仙女,在这些吸天地灵气的蟹面前都弱爆了!
河蟹们每天都在这片自己的王国里巡视,这运动量是绝对的充足!
二胖家的河蟹蟹盖颜色都是黑绿又发亮的,壳子厚实,还能看到盖子上面清晰的马蹄印记,这可就是它们运动的收获~
这种天然的养殖方式,让二胖河蟹的油水特别充足,里面的蟹黄甚至能流油!我们常吃走地鸡、散养鸭,那这次不如换个口味,试试“运动蟹”?
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