?这样做葱油饼最好吃，关键还分层起酥，美味极了！

小编语：

超简单的材料，就能做出一块香酥美味的葱油饼。在平底锅里用小火煎至两面金黄，满屋都是四溢的葱香，一口咬下去，外表酥脆，内里柔韧。这块小饼，越嚼越有味，快点来学吧~

葱油饼

视频

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用料  

两杯中筋面粉

1/4小勺发酵粉

一大勺油

适量盐

适量葱花

  步骤   

1、中筋面粉两杯、盐1/4小勺，拌匀。再加适量80度温水，拌匀。放1/4小勺发酵粉、一大勺油，拌匀。接着揉面三分钟，醒面一小时。

2、擀平，抹上油，撒上盐、面粉、葱花。折叠，压出气体，擀平，再放上油、面粉、葱花。折叠，压平，再擀平。静置20分钟。

3、擀平，卷好，切小块。三块叠一起，擀成一大块。

4、热油锅，下葱油饼，煎至两面金黄即可。

（注意葱油饼大小要均匀，煎饼时火不要太大，以免外焦里不熟。）

 

-END-

在你们心中，除了葱油饼，你们还爱哪种饼呢？留言告诉我吧！