把黄瓜晒干后这样腌制 好吃的开胃菜就做好了！

今天小编要聊的是关于腌黄瓜干。腌黄瓜是一道非常美味的下饭菜!常常在外面餐厅吃饭的时候，餐厅经常会先送一盘腌黄瓜，做开胃菜吃。不少人回家也想自己做，困惑，黄瓜晒干腌咸菜怎么做?想学习的就跟小编一起来看看吧!

腌黄瓜干

主料：黄瓜500克

辅料：油12克、盐8克、辣椒酱15克

做法：

1、首先，准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开，去瓤。

2、然后，用盐将黄瓜全身都擦一下。

3、放在太阳下晒，第一天晒后。

4、再晒一天，变成干干的。

5、用水浸泡，洗干净切小段。

6、热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香。

7、最后，将黄瓜干倒入锅中煸炒，再加一勺自制辣椒酱。

8、稍微加点水焖煮一下，即可出锅。

以上关于腌黄瓜干的做法小编已经详细的告诉大家了，希望对你有所帮助，如需转载，请注明来源!