小小的餐桌,其实是大大的舞台!奇特的创造是艺术,精心的搭配是智慧,细细的烹调是贤惠……健康的美食,不仅是对身体的犒劳,更是一种追求极致的生活态度。家里有一台它,简直就拥有了整个美食界!
超级妈妈破壁调理机
来自美味101会员的美餐分享
看着大家都这么棒,美味君也不能输,特地拿出压箱底的美食和大家切磋,来来来,我们都玩起来吧!
红豆冰沙
食材:
甜菜根粉15g、水1L、红豆50g、冰糖20g、椴树蜜20g做法:
①将甜菜根粉、椴树蜜加入到水中,混合均匀,放入冰箱冰块盒中,冷冻成冰块;
②红豆加冰糖放入福库中煮熟;
③将冻好的冰块放入调理机钢杯中打成冰沙,倒入杯子里,放上红豆即可。
护肝解酒精力汤
食材:
卷心菜120g、芥蓝95g、胡萝卜60g、西红柿75g、黄瓜45g、苦瓜40g、苹果220g、香蕉200g、菠萝200g、柠檬20g、自制酸奶100ml、螺旋藻粉1中勺、大豆卵磷脂1中勺、综合坚果1大勺、好水900ml、梅子醋10ml做法:
除了梅子醋,其他食材放入调理机容杯中定时打1分钟,打好后再加入梅子醋即可。
韩式辣酱
食材:
干辣椒70g、姜10g、蒜8g、白萝卜140g、苹果360g、梨150g、玫瑰盐5小勺、原色冰糖80g做法:
①将所有食材放入调理机容杯中;
②手动挡,启动机器,用搅拌棒辅助完成,打成酱,放置1-2小时即可。
绿色心情冰淇淋
食材:
香蕉300g、猕猴桃300g、大麦苗粉2大勺做法:
①将香蕉、猕猴桃去皮,切块,放入冰箱冷冻4小时;
②将冷冻好的食材以及大麦苗粉,放入调理机钢杯中,手动挡,边打边用搅拌棒杵打,待机器自转,里面形成不动的卷花即可;。
③用冰淇淋勺挖出,就是可爱的冰淇淋球了,可最后撒上蔓越莓干调味。
多彩谷物奶昔
食材:
粉色:红心火龙果30g、自制酸奶75g、圆生菜65g、蓝莓大豆蛋白粉1中勺、香蕉50g、草莓200g、猕猴桃1个、草莓2个、全谷物燕麦片30g
绿色:猕猴桃4个、自制酸奶50g、圆生菜80g、香蕉50g、樱桃6个、全谷物燕麦片30g 做法:
①将纯牛奶和益生菌同时放入格伟面包机中,选择“酸奶”键,启动机器,待酸奶完成,取出备用(记得要提前一天晚上做哦);
②分别将所有食材放入调理机容杯中,定时1分钟,启动机器,边运行,边用搅拌棒搅拌;
③找一只透明的玻璃杯,将猕猴桃或草莓切片,贴在杯壁,将打好的奶昔倒入杯中;
④在奶昔上面加全谷物麦片和水果装饰即可。
山药养胃浆
食材:
山药100g、腰果70g、银耳(干)6g、枸杞10g、南杏5g、秋木耳(泡)20g、大豆卵磷脂2大勺、温水500ml做法:
①将银耳、枸杞、秋木耳泡发,与山药蒸熟备用;
②将所有食材放入调理机中,定时2分钟即可。
健脑坚果酱
食材:
碧根果(带皮)40g、开心果(带皮)100g、核桃仁40g、松子(带皮)100g、腰果100g、扁桃仁100g、亚麻籽25g做法:
①将碧根果、开心果、松子去皮,将所有食材放入调理机钢杯中,盖上盖子;
②取下盖子上的小透明盖子,插入搅拌棒;
③启动机器,一边运行机器,一边用搅拌棒戳钢杯内壁的坚果,之后沿壁旋转搅拌棒进行搅拌;
④待钢杯内有油打出且呈流动的浆状即可。
萨琪玛
食材:
龙舌兰半杯、杏仁半杯、燕麦片2杯、核桃1/4杯、亚麻籽1/4杯、葡萄干1/4杯、蔓越莓干1/4杯、无糖椰丝1/4杯、香草精2茶勺做法:
①将杏仁用调理机打成酱和龙舌兰一起搅拌加热,冒小泡即可;
②和其他食材混合在一起,搅拌均匀,压实,放入冰箱冷冻一晚即可。
南瓜糙米薄饼
食材:
熟南瓜60g, 糙米粉140g, 糯米粉30g, 水200ml,黑芝麻适量做法:
①将南瓜蒸熟,然后用调理机打成南瓜泥(带皮和籽);
②糙米磨成粉;
③将南瓜泥和糙米粉、糯米粉加水和成稍稀得面糊,然后用电饼铛摊成薄饼即可。
烹调并不是烟熏火燎,更不是负担家务,而是一种创作!就像作家写一部小说,画家画一幅画作,导演拍一部影片,建筑师建一栋房子……同时,烹调比它们还要伟大,因为除了观赏价值,还关乎你与家人的健康!你的作品描绘着你心中的世界,一台“超妈”就是你任性的画笔!
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