安化黑茶在安化特殊产区的生态环境

安化文化黑茶2016-12-01阅读原文

安化位于湖南省中部，资水中游，雪峰山北端，境内峰峦叠嶂，森林茂密，溪谷交织，地面切割强烈，地形极为复杂。安化地形具有三大特点：一海拔高，比差大，海拔千米以上的山峰有157座，最高峰为九龙池，海拔1622米，最低点善溪口，海拔57米，比差1565米。二是切割深，坡度大。三是平、岗、丘面积少，山地面积大。由于特定的地理条件形成了安化以侵蚀剥蚀构造地貌为主的山地，风化出了以红壤、黄壤、黄棕壤等不同的土壤类型。

安化地处亚热带季风湿润气候区，光温水热资源丰富。年平均温度为16.7摄氏度，无霜期274天，大于10摄氏度的有效积温为269.9摄氏度。年平均日照时数1376.1小时，年均降雨量1686.2毫米，相对湿度81%。由于温度的年变化和日照变化都很大，为母岩强烈的物理风化提供情报条件。因高温多湿，化学作用比较强烈，许多原生矿物被分解，生成了高岭土等次生矿物，且淋溶作用很强，碱金属及碱土被淋走，土壤呈酸性。安化的气候土壤条件很适宜茶树的生长。以安化群体种、云台山大叶种、槠叶齐、安茗早等品种在安化生长繁茂，且内含化学成分较高，为安化黑茶独特品质的形成奠定了原料基础。