和平门有个煎饼店,
不管春夏秋冬,风霜雨雪,永远都排着长队,
甚至好多人开着奔驰宝马找过来~
一等就是一个小时,一买就是二三十个~
过节时候还会限购.....
他家可不是只卖这种普通煎饼!
咱们平时加个辣条王中王已经是升级版了,
而这家煎饼...加的料都让人意想不到!!——
我再放大细节给你们看看,
真正的鲍鱼、真正的海参!
作为吃货活动多年,
煎饼可以有这种操作,
我还真是头一回遇着!
而且除了鲍鱼和海参,
你还可以随便加料!——
肘子、香肠、带鱼、芝士、鲍鱼、牛肉、海参....
如果每种都来点儿,你就可以将get一份——
吃完有一种自己真是土豪的感觉,
欢迎各位壕们前去打卡~
绝对的私人订制,中西结合~
这么多加料,煎饼都快合不上啦,
吃起来要好大一口!
这厚度也是没谁了,
据说还有个壕吃了一套放了10个鲍鱼的煎饼,
总价688!这才真的是低调奢华有内涵。
(不知道有没有流鼻血....)
如果不想买那么奢华的,还可以只加一种料,
看着哪个都超美味的样子,
所以我一下买了6个!
这就是只有老司机才知道的——
皇祯祯煎饼!
赶紧跟我去看看到底有多好吃吧——
不一般的煎饼
这家煎饼可不简单,
面糊必须是黄金比例~
黄豆、玉米、绿豆、小米、面粉
都有一定的比例,
当然秘密配方了。
酱料是专用酱,特意定制的,
别的地方不可以卖。甜咸口。
还有专用的海鲜酱,是别处没有的自家调制。
就连澳大利亚、美国找来想合作。
薄脆自己生产,
唯一获得全国油炸食品SC认真的薄脆,
国内最顶尖的认证,
这包括了含油量的控制、
细菌的控制、配比、热量等一系列指标。
全国顶尖的煎饼店都用的是这里的薄脆。
可谓是煎饼店的老大哥,
1982年开始,已经有了35年历史,
各大企业领导从小就吃着这口长大。
这里是和北京市二商局联营的,
虽然听起来比较老派,
但是从11年开始创新,加了不同的口味,
颠覆了人们对煎饼的认识。
煎饼本月预计在哈萨克斯坦的阿拉木图开业,
那里是中亚最富裕的城市。
也将成为国外第一家店,未来,
真的就可能成为中国的Subway了。
各种味道
各种煎饼都是极品~
平时就是家家户户翻牌率极高的肉食,
下酒卷大饼都是极好的,
放在煎饼里更是错不了,
劲道的肉和脆爽的薄脆,简直天衣无缝。
肥瘦相间的肘子肉,那叫一个香啊,
记得多美言阿姨几句可以给你塞得满满的,
煎饼恰到好处的饼皮,
一大口下去香得流油。
煎饼果子陪芝士绝对是跨界的玩法,
平铺有点pizza的既视感,
而卷起来又有些墨西哥菜的神韵,
随便搭配点什么,都大大提升口感。
经典的高配版,
香肠通过煎锅的温度加热后,口感更棒,
卷到煎饼里,
就是从小吃到大的美味。
不用自己摘刺的带鱼已经很666了,
裹在煎饼里,
咸香的鱼肉和煎饼的蛋香相互融合,
大快朵颐没毛病。
这个,看着就挺土豪的,
平时切开放在煎饼里很像蘑菇,
果然有钱人都比较低调,
不过当你咬到的时候,
浓郁的海味就会直接侵占你的味蕾。
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