超仙的甜品店，每一款甜品都是来自大自然的风景画

在798的镜湖艺术空间

穿过层层绿植，

会发现一间门面装饰的很特别的房子

来自微博@蛋花乍现

走进去之后更是让我眼前一亮，

这里的环境可以说是我见过的

性冷淡风和大自然结合最完美的一家店——

图片来自微博@孔骆繁、@--J-s---、@袁小珊Alice

简约的装修风格搭配上这些郁郁葱葱的绿植，

有种高冷却不高傲的气质，

一点也不会让你觉得拒人于千里之外，

进去转了才知道，

原来这是藏在798里的一间甜品店，

图片来自微博

比起外面那些装饰得花花绿绿的妖艳贱货，

这里的环境让人觉得很惬意，

在这儿享受甜品真是一件无比幸福的事，

图片来自网络、微博@--J-s---

细节很完美。

餐具也都是店家精心挑选、定制的。

图片来自微博@怪兽的抢-

这家店就是味从山海

四个字看似高冷其实别有深意——

味道从大自然而来，

一切又力求回溯到食材的本源

他家并不只是环境好而已，

这里的甜品从寓意到颜值再到味道，

绝对和你之前吃到的不一样....

甚至有人说他家代表北京最高水准的甜品店..

从青苔玉林到高原荒野，

这里将大自然的种种记忆都化作了茶与茶点，

用味道来向我们讲述山海之间的故事。

所以这里甜品都有着好听的名字，

一个与大自然有关的名字。

雪礁——醇厚、隐秘，如同陆地的尽头，暗礁涌动，雪落无声...

每款甜品的名字都神秘又深情

勾起大家无限的遐想...

用“新中式”定位这里的甜点再合适不过了

利用欧洲制作甜品的技巧融合中式食材，

像荸荠，茉莉花茶，米酒...

还加入了中国审美元素的摆盘

从原材料到摆盘都是店里精心配比，独家设计

具有东方艺术设计的摆盘...

每款甜品都是一道风景线，

给你们欣赏一波网友们拍的，

这颜值，怎么拍都能拍出很仙的意境

图片来源：大众点评用户@花生酱配花生 

根据我探店的了解——

把甜点做的如此有诗意的人

就是这里的美女主厨，

拥有在法国高级甜品店工作多年的经验

一直在争取做出一些更适合中国人的甜品，

希望可以让我们享受到更多更美妙的食物。

在这个店开业之前，

光产品研发就用了将近一年的时间，

不同的食材，不同的比例，不断试验，

即便是开业以后，

也会调整配方，以求达到最好！

 

图片来源：大众点评用户@EchoChrisyaoo 

在万物凋零的冬季，

这里好似不受丝毫影响，植物仍旧生意盎然

无论何时到这儿都是蔚然成林的样子

闲暇时来这儿细细品味甜点，

好不惬意..

甜品

美味

雪 礁

这个名字有种说不出的贴切，

它确实撕礁石上面盖着雪，

注视一会确实有点身临其境之感

 图片来源:大众点评用户@冯阿姨是一位好阿姨

巧克力外形朴实清冷，

却暗藏多达十多道工序与食材的丰盛绵延

 图片来源:大众点评用户@Pink韩莹

主要用了海盐巧克力慕斯焦糖香蕉

以及香草蛋黄奶油，

吃起来味道醇厚，

层次分明，犹如暗礁涌动，雪落无声

晴 天 雨

这个是茉莉花千层蛋糕，

茉莉花绿茶融合白巧克力

再配上一层层手工饼皮

 

 图片来源:大众点评用户@evergreenstar0819

入口的茉莉花香，

仿佛盛夏到来前的片刻清淡，

白巧克力的味道柔和而绵长，

像是夏日晴天下的小雨。

长 河 落 日

这个是用桂花和三种米酒做的甜品，

透着满满的中国味道，

而且那种朴素的感觉

确实犹如北方大地上的一抹斜阳