最近又又又去撸串了,
连续吃了好几天,吃爽了才敢告诉你们,
就是怕你们来跟我抢位置!!
先来看看我的战绩——
这家串串可不一般,
辣锅的灵魂却有着“小清新”的锅底,
即使你连续吃一个月,也不怕会上火长痘痘!
尤其是爱吃辣的小仙女们,
来这里再适合不过了——
①锅底讲究,吃完无负担~
同样是看起来热辣的锅底,
他家主打的是
不油腻不上火无负担的清油锅底~
可别小看了这清油锅底,
选用精炼压榨大豆油作为主原料,
吃起来清爽不糊口,
不会像牛油锅底那么腻嘴。
而且特别适合
像我这种馋辣但是肠胃又不太好的人,
清油相比于牛油给肠胃的负担
会更少,更健康,
完全不用担心会有任何不适感哦~
可以敞开了吃~!!
②无负担的锅底一样很爽~
但是你要以为清油锅=不辣,
那就大错特错了!
锅底里放的二荆条辣椒,
麻辣十足,汤底鲜香红辣,
集合四十二种天然香料,
凤县大红袍花椒,纯手工炒制,
汤色红润,麻而不刺喉,辣而不上火。
这家店就是名震华北的串串黑马——
贺大七清油串串
清油串串领导者,不油腻、不上火,
开来北京后更是有一堆明星为他们家打call~
③串串种类太多~来一次根本吃不全
除了不油腻、不上火,更健康的清油锅底,
他家的串串种类也超级给力,
一整排的三开门冰柜,足足有100多种菜品,
销量冠军招牌区、特色荤菜区、
桌桌必点区、新鲜蔬菜区...想吃全你得来好几趟!
光牛肉的种类,就秒杀N多店,
我拿了老半天才拿齐所有牛肉,各种牛肉卷一切,
大蒜牛肉、菠萝牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉......
还有好几种他们家的独家秘制款...
吃不爽,算我输!!
④有秘制小料才算完美~
等等...
开吃之前先别着急,小料别忘了,
什么油碟、干碟、麻酱碟...
这些常规的就不提了,
小编要大力推荐他们家的特色清油原汤小料,
内含秘制豆豉,清油配原汤,赛过七里香。
服务员会先给你上一个盛有
葱花、香菜、蒜泥和店家秘制豆豉的小碗,
然后根据你的口味调配辣度,
喜辣就多放红油,受不了辣味的就放清汤。
相信我,这个独特的味道,
尝过一次,下次还会点!
那废话就不多说了,
赶紧开吃吧,把想吃的都拿了,
可把我美坏了~
开吃
各种串串在清油锅里涮起来~
他们家的肉都是提前一晚腌制,
然后每天现穿的,这个秘制牛肉,
只需要涮7秒即可入口。
口感真得很嫩!这个肉不辣,
用这个清油锅底反而还能衬出牛肉的香味,
觉得味道不够,撸下来蘸干料吃,超爽~
提前用独门秘制辣味腌制,,
感觉辣椒已经深深地嵌入了牛肉的纤维间,
这串那是真辣啊!!!不过是那种香辣,
吃过就感觉虽然辣,但还想再吃~
如果你不能吃辣,这还有不辣的张飞牛肉,
到过四川的小伙伴应该就有印象,
张飞牛肉是四川的一种特产,肉质纹丝紧密,
不干、不燥、不软、不硬,
最大限度保留牛肉的风味,
吃起来有嚼劲但又不硬,味道很好~
牛肉卷上红辣椒,这是要喷火的节奏嘛!
而且选用的还是云南老字号特制红泡椒。
看这名字就觉得不一般,
如果你还觉得不够辣,煮好之后,
还可以蘸点干碟,最好埋进去,
然后,你就会爽到飞上九重天呢~
厚实的牛肉穿插着随时准备爆汁儿的泡椒,
这放嘴里咬一口,可能真的会辣到睁不开眼呢,
泡椒那辣味道就很独特,带点微微的发酵酸味,
如果不怕辣其实还是满开胃的呢!
这个是牛肉包着一颗糖蒜,
味道就很独特,牛肉的嫩,大蒜的脆,
糖蒜的甜,麻辣汤底的辣,味道超丰富,
感觉一次性把能刺激你味蕾的家伙都用上了~
菠萝煮过之后味道很甜,
这个肉吃起来也是甜味十足,
而且充满着果香,辣和甜碰在一起,
很鲜的呢~
而且他家的菠萝真的切得超大颗,
一口吃掉超级过瘾!
喜欢吃香菜的一定大爱,
不宜久涮,吃起来非常清爽。
五花肉吃起来很有弹性,
肥瘦相间,麻味较重,吃起来特香~
郡把串串了,又香又脆,比一般的肉有嚼劲,
吃起来很方便,真的是特别的香,根本停不下来。
这个是香肠,不过呢,有大有小,
老板说都叫小可爱,
用辣汤煮过之后,吃起来很不一样~
这个肉枣真的块头好大,
吃起来甭提多爽了~
一整个鸡翅中在麻辣的汤底里遨游,
出来之后鸡肉又嫩滑,又入味~
红油里面煮过的肥肠,没有异味,肥肠烂,
几乎不用咀嚼就能融化一般,
吸饱了麻辣的味道,超级浓郁的~
都是精选的小排,有的还带着脆骨呢,
肉特别香,而且细嫩,骨头嘎吱嘎吱嚼得好爽~
还有各种丸子,鱼丸、牛肉丸、素馅丸子...
蟹棒,沟帮子肉参等等好吃的~
在清油锅里一涮,超级入味!
当然,如果你不喜欢吃肉,
各种蔬菜宽粉豆皮应有尽有...
除了串串,他们家也有好多涮品呢,
味道一点也不比串串差,
每一盘都吃得很过瘾~
这的毛肚片切得大小正合适,
吃着又过瘾又不会太大,
在锅里烫几下稍微一卷就拿出来,
口感够脆有够嫩,香味十足,
配着原汤料或者香油碟都很讲究。
大七家的千层肚质地软韧,
脆嫩无比,煮再久也不会硬,
更不会散掉,层层嫩韧脆弹,极其爽口!
这的新鲜,个头又大,虾肉够紧实,也够甜,
吸收了辣锅的香辣,一个人可以吃一盘呢~
形状类似鱿鱼,但相比鱿鱼短而小,
口感不错,味道比鱿鱼还鲜美呢~
最后别忘了再点上一扎串串伴侣——
楂喜果茶
别看小小一扎,可是精选老板的家乡——
“天然氧吧”承德兴隆南天门的铁山楂为主料,
同时添加6种天然野果,
辅以山泉水和广西上等古丽冰糖,
天然煮制而成,超级解辣哟~
嗝,吃饱喝足~
福利当然不能少啦!
福利
送20份霸王餐
霸王餐每份含77串1.2元的串串
(不含锅底、小料)
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