咽喉炎是一种病,当我们有了它的困扰,我们要吃什么而能控制病情,从而从咽喉炎中走出来呢?现代医学认为,咽喉为人体重要的免疫器官,许多感染性疾病和免疫性疾病都与咽喉有密切关系,慢性咽喉炎症状表现复杂,以咽部不适、咽部堵塞、咽干、咽痛等为主要表现,且病程长,容易复发。随着城市大气污染的日益加重,咽喉疾病的发病率呈逐年上升趋势。常吃一种菜,治好了20年的咽喉炎!
今天小编为您介绍一种可以治疗咽喉炎的常见菜。那就是穿心莲。
穿心莲作为一种着名的中草药制剂早已已被广泛运用到病症治疗中,但有一点一定要清楚,目前市面上可见的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的,可以说并非一种植物。药用穿心莲的叶片是稍长的尖形且较薄,而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚,并且药用穿心莲是不宜直接食用的。
穿心莲菜吃治咽喉炎
凉拌穿心莲: 穿心莲500克,蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量
1、穿心莲洗净,去掉老茎叶。锅中水烧开,水中滴入半勺油,倒入半勺盐,下穿心莲(看叶子在水中全变得深绿,立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水)。
2、放在漏篓里沥干水。
3、蒜、姜、干椒各切成碎末,越细碎越好。
4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份(去除苦味),然后同姜蒜椒一同放进盆里,倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味,最后淋麻油即可装盘。
穿心莲治疗咽炎的方法
具体方法是:穿心莲,山豆根,射干,水煎服,每日1剂。咽炎、扁桃体炎都是用这个方子,很有效。
穿心莲可清热解毒、凉血消肿,所以对于口腔炎、扁桃体炎导致的口咽肿痛均有一定效果。《泉州本草》中早有记载,穿心莲可“清热解毒,消炎退肿。治咽喉炎症,痢疾,高热。”此外,方子中的山豆根可清热解毒、消肿利咽,对于外感风热,或痰热壅盛所致的咽喉肿痛等有明显缓解效果;射干也能清热解毒、散结消炎、消肿止痛,可用于治疗扁桃体炎及腰痛等。
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