纷 繁 世 界
保 持 初 心
▎獠牙狰狞！会钓鱼的大嘴鮟鱇
文/张涛拉罕
世界如此宽广，奇妙的生物不可胜数。在目不能视物的漆黑大海里，存在着一种面目狰狞、相貌恐怖的鱼，它有一张又扁又宽的大嘴，里面长满一根根军刺般尖锐、剃刀般锋利的牙齿。
它特别笨拙，虽身为鱼类却不善游泳，反倒多靠臂鳍爬行；它异常懒惰，从不主动出击，只守株待兔，静候猎物上门。
即便如此，它也有自己的闪光点，而且是货真价实的闪光点——在双眼之间、大嘴上方，长有一根棒状物，其顶端会散发光亮，如同一盏灯，照亮周围环境并吸引好奇的小鱼前来。
这时候，它只需拿捏时机，在恰当的时候张嘴吞食，便能喜获猎物，吃个腹圆肚胀，唇齿留香。
这种行为相当奇特，就像利用钓竿钓鱼一样，那么这种会钓鱼的鱼到底是什么呢？
答案是鮟鱇，一种栖息在海底的恐怖鱼类。
‖慢吞吞的UFO
鮟鱇又名蛤蟆鱼、琵琶鱼、结巴鱼等，是一种中型鱼类，体长一般能达40-60cm，体重约300-800g左右。它广泛分布于大西洋、太平洋和印度洋等热带、亚热带深海海域中，是一种世界性鱼类。
作为一种无鳞鱼，它们体表裸露，头顶和身体边缘部位有不少大大小小的皮质突起物，如同高低起伏的小山丘。还好这些小突起与其体表颜色相近，不然肯定会令密集恐惧症患者头皮发麻、身躯瘫软。
鮟鱇生活在暗无天日的海底，它们身体的前半部形似圆盘，像一个扁平的UFO，服服帖帖在海底充满泥土和细砂的表层地面上，圆盘的末端左右各侧生一条臂鳍，尾部呈柱状，末端生尾鳍。比起其他鱼类来说，它们不太会游泳，在水里主要靠两条臂鳍撑地爬行，通过摆动尾鳍来调节前进方向。
它们生于海中，长于海中，但却像折断了翅膀的肥胖天使被陷在泥浆中一样体态笨拙。同时，它们还是慢节奏生活的代言人，看它们爬行简直是一种煎熬，因为它们无论干什么都非常缓慢，慢到令人着急。
‖会钓鱼的鱼，还有个弹性十足的胃
如开头所言，鮟鱇不仅慢悠悠，而且还懒惰至极，猎食时，它们从不主动出击。古往今来，懒惰常常滋生出聪明，放在鮟鱇这里，这话也非常正确。
在海底潜伏时，鮟鱇们会用头顶上的棒状发光物（学名为拟饵）作为诱饵，以钓鱼一般的姿态静待小鱼小虾等猎物上钩。有时为了增加真实性，鮟鱇也会摇晃或左右移动拟饵来模拟小生物的运动轨迹。
鮟鱇利用拟饵引诱猎物
奇特的是，发光拟饵不仅有引诱猎物的作用，还是鮟鱇用来逃生的一种工具。当遭遇强大且凶猛的猎食者时，鮟鱇就会果断地将发光拟饵吞入口中，掩盖其光亮。这时海底便恢复了一片漆黑，趁此机会，鮟鱇立刻扭头就逃。
当猎物上钩时，鮟鱇会用恐怖而狰狞的大嘴将猎物一口吞入口中，随即用尖刺一般的上下牙洞穿猎物的身体，令它们当场毙命。
张开大嘴的鮟鱇就是那么恐怖
不少猎物生性敏捷，凭借极快的反应速度可以逃过被长牙穿刺的厄运，但却逃不过鮟鱇张嘴吞食猎物时极大的吸力，只好心不甘情不愿地一股脑儿被吸入大嘴中。鮟鱇下颚长有1-2排朝喉咙处倒伏的尖牙，一旦大嘴合拢，这些尖牙就会变为大门上带刺的荆棘，令猎物心生畏惧、逃生不能。
在深海中，有不少生物身躯硕大，但就算它们比鮟鱇还大，鮟鱇也照吃不误。这得益于鮟鱇那扁宽的大嘴，它们没有脖子，腹鳍紧接喉头位置。如果按人的身体构造来理解，就如同一个人胃部以上全是头，你想想那嘴得有多大？
鮟鱇的嘴大得和身体不成比例
鮟鱇的大嘴拥有令人惊异的开合能力，它们的上下颚充满力量，如同一台加满汽油的发动机，能张大到不可思议的程度。它们的胃富含弹性，像一个橡胶袋子，可以容纳大量食物，这才使鮟鱇可以肆无忌惮地吞下比自己还大的猎物。
‖百无一用是老公
其实，鮟鱇生活在一个极端女尊男卑的社会中。上文所描述的鮟鱇，无论相貌抑或行为，全都属于雌鱼。你会奇怪，那么雄鱼去哪儿啦？
其实雄鱼身材很小，如果把雌鱼比作犀牛，那么雄鱼就是犀牛背上的犀鸟；不仅如此，雄鱼一来没有会发光的拟饵，不具备高超的捕猎技巧；二来也没有什么逃生手段，被普通的猎食者遇到也会命丧黄泉。
平平无奇的雄鱼，本应一笔带过，但它们和雌鱼之间的关系却不得不提——雌雄鮟鱇之间的关系不像夫妻，反倒类似母亲与儿子，即母亲哺育儿子那样的关系。
在黑暗无光的茫茫大海深处，每一对雌雄鮟鱇鱼的相会都异常艰辛。雌鱼会放出一种只有雄鱼才嗅闻得到的特别气息，雄鱼一路沿着气息寻觅，其旅程可逾成百上千公里，由于雄鱼没有高明的捕食和逃生手段，这段路程对它而言可谓凶险至极。
几经辗转，雄鱼终于找到雌鱼，然后它就会一口咬住雌鱼，像奶瓶一样悬吊在雌鱼身体下面。奇妙的是，两条鱼的组织血管会相互连接，雌鱼消化猎物后，其中的一部分营养物质也会被雄鱼所吸收。如果你愿意，你可将它们之间的关系看做一种微妙的爱之供养。
这条雌鮟鱇鱼身体下方的突起物就是雄鱼
久而久之，雄鱼的身体器官会渐次消失，只保留用于产生精子的精巢，直到最后变化为雌鱼身上的一个小肉突。要是机会许可，加上雌鱼愿意，它甚至可以在身体下方悬吊好几个奶瓶（雄鱼）。
百无一用是老公。到这时，我们基本上可以认为雄鮟鱇鱼只是一个长在雌鱼身上的雄性生殖器。这么说虽然有些无情，但除了产生精子进行生殖外，雄鱼几乎毫无用处。
‖西有河豚，东有鮟鱇——穷人的龙虾
在日本关东地区，鮟鱇鱼肉和河豚肉并称为“西有河豚、东有鮟鱇”，被誉为人间极品美食。
鮟鱇鱼肉质紧密，富含胶原蛋白，肌肉纤维弹性十足，吃起来一点儿也不干、柴，且富含钙、铁、维生素A、C等多种微量元素，营养价值很高。加上价格亲民，所以又被誉为“穷人的龙虾”，在民间极受欢迎。
白嫩的鮟鱇鱼肉非常紧致
用鮟鱇制作的菜肴皆美味非凡，令人垂涎欲滴
日本人对以鮟鱇为原料的料理情有独钟。在冬天，他们会吃鮟鱇火锅；鮟鱇鱼肝也有妙用，它被称为“海底鹅肝”，用其所做的寿司不仅清热解毒，还有美容养颜的功效。
在我国的福建等东南沿海地区，素来也有食用鮟鱇鱼的习俗，和日本主要靠清蒸、刺身等做法不同，我们通常采用烤制、熘制、焖炒等方法烹调鮟鱇鱼。
尽管看上去十分可怕，但鮟鱇鱼中也有不少体色鲜艳、外表喜人的种类存在。近来更有不少这样的鮟鱇凭借独特的水底爬行姿势成了大受欢迎的观赏鱼，渐渐进入千家万户的鱼缸中。
例如下面这位：
这种动作滑稽，外形讨巧的鮟鱇鱼，你要不要也养一条呢？
3、黑夜的马车
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