好运万年历

“做卤肉，香料配方不是万能的”！可能有人会反对我说这话，但真真切切的是:单单的一个配方解决不了卤肉的所有问题。举个很简单的例子，给你一个好的卤肉配方，但是你不会掌握卤制时间和卤制火候，不会调制卤水，不会加盐，那即使这个配方是最顶级的配方，对你来说一样做不出好味道的卤肉。卤肉是一个系统的技术，不是一个