它是什么呢?这个就是称为菜中之王吧的包菜!
包菜里含有很多维生素C,可以提高我们抵抗力,它里面有种叫做维生素u对抗击溃疡有很好的疗效,所以说包菜也被称为'天然胃菜'对胃的保护是非常好的。
包菜的做法也很多,小编给大家带来两种。
1、包菜粉丝炒鸡蛋 ,用料
鸡蛋一个、包菜半个、粉丝适量、葱、姜末、小辣椒、酱油 、耗油
首先我们把包菜切丝洗干净。
粉丝煮3-5分钟后捞出,放入凉水里。
然后将葱姜末小辣椒备用
先炒鸡蛋,凝固以后马上盛出来。
再倒入一些油,将葱姜末,小辣椒放入爆香,接着倒入包菜翻炒,加入酱油,放入粉丝,鸡蛋,倒入耗油,目测熟了,关火。
美味的包菜粉丝炒鸡蛋做好啦。
2、手撕包菜
用料:包菜半个、蒜、干椒、盐、老陈醋、耗油、生抽、鸡精。
首先我们将包菜手撕大片,用淡盐洗干净。
蒜拍碎,干椒切圈。
锅放油,放入蒜,干椒爆香。
然后放入包菜,倒入醋,(醋不要往菜上倒,顺锅沿)耗油,盐调味。翻炒至软,倒入鸡精调味。
出锅。
是不是看起来很美味呢。大家赶快试试吧!
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