我的工作单位和住处相隔很远,我丈夫要在7点半左右到单位。我们俩习惯了工作日在清晨6点前吃好早餐,清洗干净碗筷收拾好,清晨6点15分出门上班,确保准时到达单位。
下面就来看看这款早餐的详细做法。
昨天,我们吃完晚餐在小区散步,路过一间早餐店,我丈夫说:”很久没去外面吃早餐了,挺想吃烧卖。早餐一杯茶三个烧卖,这样就很有在茶楼喝早茶的氛围。
我用了糯米和黑糯米做糯米烧卖,80克糯米和60克黑糯米,把糯米和黑糯米清洗干净,放入臻米电压力锅,按下煮饭预约功能键。
我个人很喜欢臻米电压力饭煲,它有预约功能,煮饭、煮汤和煮菜都可以定时预约,对于我这样的上班族,睡觉前把糯米放入电饭煲,早晨早起糯米饭已经煮好,自动保温一个小时了。
我提前浸泡干鱿鱼,把鱿鱼、腊肠和腊肉切成细粒。炒锅放少许油爆香鱿鱼、腊肉和腊肠,关火后倒入糯米饭,把糯米饭和其他食材炒匀,放盐和生抽炒匀。
饺子皮擀薄一些,放入一勺糯米饭馅料,把饺子皮和糯米饭捏成烧卖形状。
糯米烧卖放在蒸盘上,用蒸箱100度蒸12分钟。糯米烧卖可以用蒸锅大火蒸10分钟即可。
前段时间,第一次用黄豆和牛奶搭配做豆奶,没想到自制豆奶比外面买的豆奶好喝,我觉得外面买的豆奶太甜了,而自己做的豆奶没有放糖,喝起来很香浓,可以品尝到黄豆的香味。
我用了80克黄豆、30克奶粉、15克炼奶和600毫升水,如果喜欢豆奶甜一点,可以多放20克砂糖。
把黄豆清洗干净放入破壁机,再加入奶粉、炼奶和水,按破壁机豆浆预约功能键。我算预约时间会在吃早餐前一个小时,这样豆奶喝起来不会烫嘴也不会太冷。
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