肉末杂酱面

准备需要的食材：干黄酱 甜面酱 黄瓜 生姜 大蒜 五花肉 白糖/冰糖 黄花菜 木耳 （后两样的食材可以根据自己的喜好去放，如果喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒或者小米椒）（干黄酱和甜面酱再用温水用一个小碗按3：2：5的比例对好）（我这是四个人的量）

炒料 ：锅烧空气，倒入冷油待油温六成热倒入肥肉小火慢炸，炸至肉末金黄，放入生姜大蒜沫煸炒再放入五花肉继续翻炒（注意油温中热，高热会糊影响口感）再放入酱油，糖 十三香 盐 翻炒均匀剩出

锅里再倒入一点油加至五成热，倒入调好的酱小火不断翻炒，炒制酱和水脱离，酱味流出

把炒好的肉末加入姜汁继续翻炒片刻剩出

我这是早上做的，中午发的，图片太过真实影响美观但很好吃哦！