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食材：红桂花、苏打水、香茅、薄荷
制作：
1. 将红桂花蜜放入烧开的冰糖水中化开，把烧好的红桂花蜜放入冰球模具中，冷冻
2. 装盘：杯中放入一片香茅叶，将薄荷叶轻轻拍打释放精油再放入杯中，将做好的红桂花冰球放入杯中，加入苏打水即可。
味Fusion创意厨房致力为大家带来更多现代融合料理的烹饪理念及制作方式。
我们以“品味”式的现代烹饪品鉴，颠覆了枯燥乏味的学习氛围，以品食佳肴美酒，聆听优雅音乐，观摩制作过程，享受头等舱服务为品鉴宗旨。我们的品鉴菜肴以保留食物味美营养的前提下，注入惊奇元素，因此创意并非盲目专攻当下流行，至而遗忘了食客最基础的味蕾记忆。
品鉴过程主要讲解菜肴制作步骤，配方至菜谱明了精确，操作技巧不断突破人们对美食想象的边界，用匪夷所思的方法料理食物，原料配搭上的相得益彰，手法上变幻莫测。我们致力于菜品好味新意的开发，不仅将技术融入菜肴，更要将菜肴融入市场需求。
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