粮食酒跟酒精勾兑酒怎么鉴别？只需3招，简单易学好上手

就算是那些老酒鬼，对于现在的白酒市场都是有些迷茫的，因为你很难去分辨哪些酒是好酒，那些是劣酒。现在不良商家越来越多了，造假的能力也是紧随着时代的脚步，日新月异了，导致如果不是多年老酒鬼，都不能看出哪些是劣酒了。

我们喝酒肯定都是想要喝到好酒，而什么是好酒，一般情况下，大部分的粮食酒都是好酒，而劣酒一般都是那些酒精勾兑酒。那么这粮食酒跟酒精勾兑酒怎么鉴别呢？其实只需要3招，非常的简单易学，只要看一遍就能上手。

1，空杯法

这是一种非常简单的方法，没有喝过酒的人都能够操作出来，只要是靠问这个酒的香味。我们都知道，这劣质的酒精勾兑酒，在刚开始的时候，气味都是特别的刺鼻的，可过了一会，这个香味就不能持久，非常容易就散掉了。

我们把酒倒酒一个酒杯中，稍微过一会，然后再把酒给倒出去，然后闻一闻这空酒杯的问道。如果这个时候，我们起初闻到一股浓郁的酒香味，可过了一会之后，这酒香就渐渐消散了，那么可以肯定这酒就是酒精勾兑酒。

2，火烧法

这个方法也是非常直观的，高度的白酒都是可以直接燃烧的，我们可以到处一些酒，然后直接把它给点燃。等到火熄灭之后，再去闻它的香味，如果是粮食酒，它就带着一股好闻的香味。若是酒精勾兑酒的话，就会有股骚臭味。

如果鼻子不能闻到，可以对烧剩下的酒品尝下，这粮食酒在烧过之后，会有淡淡的酸甜味道。我们也可以倒一滴酒在手里搓，这个原理跟上面的空杯法差不多，都是闻着酒的香味是否能够持久，从而判断它是否是酒精勾兑酒。

3，观察

上面都是说了酒卖回来之后的判断方法，接下来我们说说不用打开酒瓶去判断的方法。第一个只要是观察白酒的酒花，也就是摇一摇这白酒，如果它产生了大量的泡沫，且这些泡沫可以保留很久，那么这酒的品质就是极好的，很有可能是粮食酒。

还有一种非常简单粗暴的方法，那就是直接去查询它们的防伪标志，毕竟现在每个酒瓶上，都是有着自己独特的防伪标志，稍微一查，就知道这个酒的来路是怎么样的了，也就不用费心去看那么多有的没的。不过这个也不是特别保证，要是这个厂家做的都是酒精勾兑酒，那就没办法了！

当然这些鉴别粮食酒跟酒精勾兑酒的方法，都是对于不怎么熟悉这些酒的人们，想那些老酒鬼，估计他们只要随意闻一闻，稍微品尝一下，或者更夸张的，是看看这个酒的颜色，就知道这个酒是个什么玩意了吧。

那粮食酒跟究竟勾兑经该怎么鉴别？看了以上几种方法，只需要3招，简单易学，还容易上手，在白酒市场上，大部分的白酒都是可以鉴别出来了。

说到这，就有了一些想法，这酒精勾兑酒一定是坏的吗？而粮食酒一定是好的？

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