都说秋冬季人很容易怀旧。外面秋雨绵绵,恰逢霜降时节,我的思绪也被带到了记忆深处。今天为大家推荐的,就是一款总能使我回望过往的曲奇。
在学生时代,吃算是一大爱好。那时候学校食堂的简单伙食,一直满足不了我挑剔的嘴。后来发现学校的小卖部有很多好吃的西点,于是便成了我流连忘返的好去处;
椰蓉曲奇,松酥的曲奇,浓浓的椰香,自然打发的纯正奶香,再配上酸甜的蓝莓,味道真是好极了!
和之前研发的每个曲奇一样,主要材料我都选了最好的。法国总统黄油、德运全脂鲜牛奶、美玫低筋面粉、韩国幼砂糖自打的糖粉、从海南空运过来的当地正宗海南椰蓉、美国空运回来的可兰Kirkland蓝莓干,这些顶级食材都被我优选并运用到了椰蓉曲奇里。
我坚持全手工制作。方法并不很难,自然打发软化黄油;将细砂糖和盐拌入牛奶里,使糖奶液完全混合,把面粉和椰蓉加入到打发好的黄油里;用裱花袋裱出好看的曲奇形状,装饰一些蓝莓可以让曲奇更好看,放入烤箱……很快香浓的椰蓉曲奇就出炉咯!
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全新的铁罐包装,防潮保鲜,简约大气,时尚精美。独立的小包装,既安全卫生,又方便食用。而且,这周我又做了一些蜂蜜润唇膏,这次购买椰蓉曲奇的宝妈们还是送一个润唇膏。
各位亲们也大可放心!我做任何食品,都不会添加任何添加剂,绝对健康安全!我做手工食品绝不囤货。都是销售完了再做。不过椰蓉曲奇适合18M+以上的宝宝哦。
其实,生活不就是这样吗?充满了各种味道,以及各种未知的惊喜。就如这款小饼的口感:入口是椰蓉浓郁的热带香,带点微微的咸,再是黄油和牛奶浓郁的醇香,以及蓝莓的酸,但回味却是甜的。
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