武汉热干面制作配方，附炸酱面技术制作

中国的面食真的有太多太多了，各个地方都有各个地方的特色。南方北方都吃面，以后有时间的话我会全部整理分享出来。今天就先分享一个武汉的热干面，记得在上中学的时候，那时一份热干面才1元，分量也挺足的。现在已经涨价到7元左右了，感觉面的量也少了一点。

在好多地方都吃过热干面，感觉口味都不太一样，还有的热干面会在碗底放一些烫熟的绿豆芽。其实每个地方的特色小吃，当它走出这个地方之后，都会受到影响而改变。或许是为了生存和发展吧，是不是原来的那个面也无所谓了。好像热干面的最早制作也是一个意外而产生的。