下饭家常烤蒜香五花，有烤箱的就有口福了

五花肉 1斤蒜末 5-8颗量高粱酒(米酒) 5cc五香粉.黑胡椒粉.粗黑胡椒 适量盐巴 1茶匙香油 少许只要一般烤箱

所有的食材放入大碗中拌匀后倒入五花肉上稍微按摩一下放入冰箱冷藏静置20-30分钟

小烤箱先预热5分钟~将五花肉放入小烤盘上

经过半小时后~肉质慢慢烤透翻面后再续烤至熟透即可

诀窍提示五花肉可切薄一点比较快熟透 喜欢酒香味重一点的可将酒的比例增加一点 使用一班小烤箱不用设定温度 若是有上下火的烤箱约设定150-170度左右记得要翻面喔