‘酱烤肉串’就凭这香味，就能称作一道好菜！

材料：

瘦肉（带点肥最好，约3厘米左右大小）、洋葱

调料：

生抽、老抽、耗油、排骨酱、糖、盐、姜、蒜、五香粉、黑胡椒粉

做法：

1、将上述调料调成酱汁

2、将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用（30分钟以上）

3、竹签事先用水浸泡约1小时，以防烤制时竹签变黑

3、将洋葱与肉串好

4、烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水，再烤2,3分钟即可