陈皮是一种极常用的中药,也常被做药膳和日常食品用;
之所以叫做陈皮,是因为橘子皮经过晒干陈放,越久越好。
陈皮具有健脾和胃、行气消食、化痰止咳等功效,常用于治疗脘腹胀痛、胃痛、食积、消化不良、呃逆嗳气、咳嗽咳痰等症。
陈皮能使脾胃健运,泡水喝或者入汤药,能帮助脾胃运化,脾胃能运化,气机自然不会拥堵,气行则能祛湿消痰。
另外,在很多滋补类的中药里面,少量的加入陈皮,能够防止补药滋腻碍脾的不良反应。
日常,也可使用陈皮泡水喝,每次3到6克即可;有如下的功效:
1、止咳化痰。对于慢性咽喉炎或者气管炎等,常咳痰清稀或者泡沫样痰,特别是痰湿引起的,尤其合适。
2、缓解胃痛。平常有胃病或者慢性胃炎的,有时候饮食不消化,气滞胃肠导致胃痛,泡点陈皮水喝,能够缓解症状。
3、防止晕车呕吐。坐车前喝点陈皮水,或者加点姜片一起,含在口中,能起到防止晕车晕船,有止呕作用。
4、消化不良或食欲不振。如果饮食肥腻或者难消化的,常引起食积、食欲不振,泡点陈皮水喝,能够帮助消化吸收,促进食欲。
陈皮功效显著,几乎调和脾胃的配方都离不开陈皮,也是我处方偏爱的一味药材,值得好好利用!
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