药补不如食补
冬季养生正逢时
吃点对的很有必要
以下10种食物
是冬季饮食的“宝贝”
助您健康又长寿
别小看最常见的土豆,它可是冬季养气的首选食物。土豆味甘、性平,对脾、胃非常有益,长期食用有解毒消炎、降糖降脂、强身健体、美容防衰的功效。
相宜:平菇、甲鱼、鸡肉、椰子、豇豆
相克:鲫鱼、海螺、山竹
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,冬天多吃点萝卜百利而无一害。萝卜水分充足,能化积滞、消食积、消渴、止痢等。想止渴化痰、助消化,可以生吃;想消食健脾,就蒸熟吃,相当补益。
相宜:猪肉、羊肉、紫菜、豆腐、糙米、鸡肉、鲢鱼
相克:雪梨、木耳、桃子、黄瓜、柿子、琵琶、丝瓜、菠萝、莲藕
小米绝对是极好的滋补佳品,尤其是寒冷的冬季,适合脾胃虚弱的人食用,对体弱生病的老人更有益。小米粥熬好后放置几分钟,待变温后最上层凝聚一层膜状物,就是“粥油”,具有保护胃黏膜的作用。
相宜:鸡蛋、红糖、大枣、黑豆、黄豆、燕麦、苦瓜
相克:杏仁、醋
红薯的吃法很多,每一种都对身体健康有益。红薯含有大量黏蛋白,能增强免疫力增强,消除活性氧。红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。蒸、煮红薯或者熬红薯粥,都能发挥红薯补益脾胃之气的功效。但是红薯虽好,也不能一次吃太多哦~
相宜:排骨、莲子、大米、牛奶、芹菜
相克:鸡肉、香蕉、鸡蛋、西红柿、螃蟹、鸡蛋
韭菜四季都有,但冬季食用最好,最有益于贮藏人体阳气。冬季气温较低,韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力,食用韭菜刚好能增补阳气。
相宜:豆芽、牡蛎、豆腐、鸡蛋、猪血、虾、鲫鱼、猪肉
相克:牛肉、菠菜、虾皮、蜂蜜、蒜薹
大白菜是冬季最常见到的蔬菜之一,但是可不能小瞧,多吃白菜健康又美丽。大白菜属于粗纤维食物,能养胃降脂,清热利便,它还含有丰富的维生素C,具有很好的护肤养颜效果。
相宜:猪肝、虾皮、大枣、板栗、牛肚、豆腐皮、鲤鱼、海带、山楂
相克:山竹、黄瓜、兔肉
山药被称为“神仙之食”,是典型的药食两用的食物。食用山药可以增益肺气,进而使皮肤细腻白皙,美白肌肤。用来炒或炖都很好,但上火或便秘的人要少吃。
相宜:玉米、薏米、燕麦、羊肚、大枣、银耳、莲子、羊肉、鳗鱼
相克:黄瓜、香蕉、虾、胡萝卜、猪肝、鲫鱼、鲤鱼、油菜
板栗钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有效。板栗中的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、抗衰老、延年益寿。板栗可当作零食,或做板栗烧鸡,但糖尿病患者要少吃。
相宜:大米、无花果、薏米、白菜、鸡肉、大枣
相克:羊肉、鸭肉、牛肉、牛腩、杏仁
常吃冬瓜,既能促进脂肪消减,还又能利尿排湿。用冬瓜煲汤,能让你在三九严寒里温暖瘦身。冬瓜中的微量元素锌、镁,能促进人体生长发育,保持精神饱满,面色红润。
相宜:菠菜、海带、白菜、芦笋、蘑菇、大枣、牡蛎、鸡肉、草鱼
相克:山竹、红豆、鲫鱼、醋、海螺
民间有“冬鲫夏鲤”之说,指夏天适合吃鲤鱼,冬季以鲫鱼最佳。鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,所含的蛋白质较多,易于消化吸收,能防治肝肾疾病、心脑血管,常吃能增强抗病能力。
相宜:蘑菇、花生、木耳、豆腐、红豆、西红柿、芋头、豆芽、木耳
相克:猪肉、鸡肉、冬瓜、蜂蜜、猪肝、芥末、山药、乌鸡、冬瓜
冬天的带鱼为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。带鱼是一种常见的鱼类,能够很好的滋补体内五脏六腑,对于一些脾胃虚弱的患者具有很好的调养、保健作用。
相宜:豆腐、香菇、腐竹、木瓜、牛奶
相克:南瓜
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